Cheesecake de chongos zamoranos

Name: Cheesecake de chongos zamoranos
Prep time: 40 min
Total time: 63 min
Yield: 10
Cuisine: mexicano
Ingredients: 30 Piezas Galletas Marías; 1 Barra Mantequilla; 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®; 1 Lata Media Crema NESTLÉ®; 3 Paquetes Queso crema; 1 Cucharadita Canela; 2 Latas Chongos zamoranos; 3 Sobres Grenetina; 1/2 Taza Frambuesas

Cheesecake de chongos zamoranos hechos con LA LECHERA®

Creado por: Emmanuel

Comprar ingredientes

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 0 personas

Porciones 10

Total 63 min

Utensilios

Cuchillo

Cuchara

Batidora de mano

Batidora

Cazo

Taza medidora

Papel de aluminio

Ingredientes

30 Piezas Galletas Marías molidas, para la base de galleta
1 Barra Mantequilla fundida (90 g), para la base de galleta
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® para el cheesecake
1 Lata Media Crema NESTLÉ® para el cheesecake
3 Paquetes Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u), para el cheesecake
1 Cucharadita Canela molida, para el cheesecake
2 Latas Chongos zamoranos escurridos (480 g c/u), para el cheesecake
3 Sobres Grenetina (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María, para el cheesecake
1/2 Taza Frambuesas para el cheesecake

¡A cocinar!

Mezclar

1. Utensilios:Papel aluminio
2. Para la base, mezcla las galletas Marías y la mantequilla hasta formar una pasta. Coloca papel aluminio en la base de un aro de repostería, vierte la mezcla anterior, presiona para formar la base y refrigera 10 minutos.

Licuar

3. Para el cheesecake, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Media Crema NESTLÉ®, el queso, la canela y ½ lata de chongos; con la licuadora encendida, agrega poco a poco la grenetina previamente disuelta. Corta en cubos 1 lata de chongos, agrégalos sobre la base de galleta y vierte lo que licuaste. Refrigera hasta que cuaje y desmolda.

Ofrecer

4. Decora el cheesecake con la ½ lata de chongos restante y las frambuesas. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
773.8 kcal = 3,238kj /por porción

Carbohidratos	84.4 g
Energía	773.8 kcal
Grasas	42.5 g
Fibra	1.1 g
Proteína	16.6 g
Grasas saturadas	25.8 g
Sodio	390.3 mg
Azúcares	77.9 g

Consejo nutritional

La canela reduce significativamente los niveles de azúcar en la sangre, el colesterol malo (LDL), el colesterol total y los triglicéridos.

Consejo culinario

Puedes cortar en rebanadas el cheesecake, colocar un palito de madera en cada una, congelarlas y cubrir con chocolate para formar unas paletas.

Cheesecake de chongos zamoranos