Cheesecake de guayaba

CHEESECAKE DE GUAYABA preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

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13 personas ya cocinaron este platillo
Total: 142min

Preparación: 20min

Espera: 120min

Servir: 2min
Porciones: 14
Dificultad: Fácil

Ingredientes

30 Galletas Marías molidas
1 Barra de Mantequilla fundida (90 g)
3 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
1 Bolsa de Leche Condensada LA LECHERA® (190 g)
6 Guayabas sin semillas
1 Taza de Néctar de guayaba
2 1/2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
5 Guayabas sin semillas
1 Taza de Néctar de guayaba
1/4 Taza de Azúcar
1 1/2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
1 Guayaba cortada en cuartos para decorar
2 Hojas de Menta fresca desinfectadas para decorar

Instrucciones

Mezcla

Para la base, mezcla las galletas con la mantequilla, coloca la mezcla sobre un molde cubierto con papel aluminio y acetato, refrigera durante 10 minutos.
Licúa

Para el relleno, licúa el queso crema con la bolsita de Leche Condensada LA LECHERA®, las guayabas, el néctar de guayaba y 2 ½ sobres de grenetina previamente disuelta, cuela y vierte sobre la base de galleta. Refrigera por 10 minutos.
Sirve

Para la cubierta, licúa las guayabas con el néctar de guayaba y el azúcar, vierte en una olla y calienta durante 5 minutos hasta que espese ligeramente. Agrega 1 ½ sobres de grenetina previamente disuelta, deja enfriar y vierte sobre la mezcla de queso y guayaba. Refrigera por un mínimo de 2 horas.
Consejo culinario

Utiliza guayabas maduras para tener un mejor sabor. Estas deben estar ligeramente suaves y con un color amarillo intenso.
Consejo nutricional

Consume guayaba para elevar el consumo de vitamina C en tu dieta.

Utensilios

Licuadora
Nevera

Información nutricional: 326kcal = 1,364kj /por porción

2.88 (tbsp) Azúcar añadido

20.85 (mg) Magnesio
326.11 Kcal Energía
94.48 (mg) Calcio
6.98 (g) Proteina
0.41 (mg) Hierro
314.47 (mg) Potasio
30.91 (mcg) Folato Alimentario
115.02 (mg) Vitamina C
192.24 IU Vitamina A
0.05 IU Vitamina D

29.54 (g) Carbohidratos

3.21 (g) Fibra
172.21 (mg) Sodio
21.18 (g) Grasas
12.47 (g) Grasas saturadas

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Yazmin Yadira

29.12.2020

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Esta receta es buenísima, al principio no estaba muy confiada pues no suelo cocinar, pero lo preparé para el 24 de Diciembre y quedó delicioso :P

Vanessa

23.12.2020

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De los postres más sabrosos que he hecho!!! Tiene un sabor muy fresco y cremoso, perfecto para consentir a la familia.

Ligia

03.09.2020

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Delicioso y fácil de hacer!!

Diana Lilia

16.08.2020

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Se me hizo muy rica la receta, ya lo hice y se ve exquisito.

Diana Lilia

16.08.2020

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no consegui la bolsa de lechera condensada, pero compre la lata dice 370 g es lo mismo? si le pongo la lata completa o la bolsa de leche que debe de llevar??

Yesica

23.07.2020

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Muy buena receta, laboriosa pero no tan difícil

Recetas Nestlé