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Flan de coco

Con el toqué único de LA LECHERA®

  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 35min
    Preparación: 10min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza Agua
  • 5 Cucharadas Azúcar
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 4 Piezas Yema batidas
  • 1 Paquete Coco seco rallado (100 gr)
  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 4 Piezas Clara de huevo

Instrucciones

  1. Derretir

    Prepara el caramelo, derritiendo el azúcar en el agua caliente. Revuelve constantemente para evitar que se queme.

  2. Licuar

    Licua la Leche Condensada LA LECHERA, las yemas, el coco rallado y la leche. Incorpora las claras batidas y mezcla en forma envolvente.

  3. Verter

    Vierte la preparación en un molde y cocina a baño María durante una 1 hora o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio. Enfría y desmolda.

  4. Consejo Culinario

    Decorar con coco rallado.

  5. Consejo Nutricional

    El coco es un alimento alto en minerales esenciales que participan en la mineralización de los huesos, como calcio, fósforo y magnesio.

Tips

Tip para Flan de coco: Decora con el coco rallado.

Información nutricional: 289kcal = 1,210kj /por porción

  • 5.14 (tbsp) Azúcar añadido
  • 21.35 (mg) Magnesio
  • 289.18 Kcal Energía
  • 153.11 (mg) Calcio
  • 7.59 (g) Proteina
  • 0.91 (mg) Hierro
  • 184.14 (mg) Potasio
  • 32.05 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.12 (mg) Vitamina C
  • 99.56 IU Vitamina A
  • 1.28 IU Vitamina D
  • 0.58 (mg) Vitamina E
  • 34.48 (g) Carbohidratos
  • 33.11 (g) Azúcares
  • 0.75 (g) Fibra
  • 109.36 (mg) Sodio
  • 13.74 (g) Grasas
  • 8.78 (g) Grasas saturadas
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Allison Ariana

05.02.2021
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Rica receta y fácil y rápida

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