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Flan de manzana con canela

FLAN DE MANZANA CON CANELA preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 97min
    Preparación: 20min
    Cocción: 45min
    Espera: 30min
    Servir: 2min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3/4 Taza de Azúcar refinada
  • 1 Taza de Orejones de manzana cortados en cubos
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 6 Huevos
  • 1 1/2 Cucharaditas de Canela molida

Instrucciones

  1. Calienta

    Para el caramelo, calienta el azúcar hasta formar un caramelo; ladea el molde para cubrir las paredes. Agrega los orejones de manzana y deja enfriar durante 10 minutos o hasta que solidifique.

  2. Cocina

    Para el flan, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos y la canela; Vierte la preparación sobre el caramelo y cubre con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla exprés a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.

  3. Sirve

    Enfría por completo, desmolda y refrigera por 30 minutos. Decora con ramas de canela y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar un poco de nuez picada.

  5. Consejo nutricional

    Tomar agua, mantiene hidratado a tu cuerpo y asegura el correcto funcionamiento físico y cognitivo.

Utensilios

  • Springform Pan
  • Caldera doble
  • Licuadora
  • Nevera

Información nutricional: 238kcal = 996kj /por porción

  • 237.97 Kcal Energía
  • 7.26 (g) Proteina
  • 0.95 (g) Fibra
  • 6.62 (tbsp) Azúcar añadido
  • 39.14 (g) Carbohidratos
  • 6.17 (g) Grasas
  • 37.92 (g) Azúcares
  • 98.22 (mg) Sodio
  • 195.34 (mg) Calcio
  • 196.80 (mg) Potasio
  • 76.78 IU Vitamina A
  • 0.84 IU Vitamina D
  • 3.24 (g) Grasas saturadas
  • 0.63 (mg) Hierro
  • 13.43 (mcg) Folato Alimentario
  • 19.70 (mg) Magnesio
  • 0.13 (mg) Vitamina C
  • 0.31 (mg) Vitamina E
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Charo

07.10.2020
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Gracias. Trabajo en una cosina y me gustaria aprender más

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