Gelatina de noche y día
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porciones
Porciones
Porciones
Fácil
310.58
kcal
Ingredientes
- 1 Pieza Canela en raja Add
- 1 Cucharada Esencia de vainilla Add
- 2 Cucharadas Grenetina previamente hidratada en 1/4 de taza de agua fría (60 ml) y disueltas a baño María Add
- 8 Piezas Galleta de mantequilla tipo abanico, en pedacitos Add
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® Add
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Add
- 50 Gramos Nuez picadas Add
- 50 Gramos Cocoa Add
Preparación
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Pon a calentar a fuego lento la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la esencia de vainilla y la canela. Al hervor, quita del fuego y retira la canela. Divide la mezcla en dos. A la primera mezcla agrega las galletas abanico y las dos primeras cucharadas de grenetina. Vierte dentro de un molde y refrigera para que cuaje un poco.
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Mientras que cuaja, agrega a la mezcla restante las nueces, la cocoa y las dos cucharadas de grenetina restantes.
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Vierte encima de la mezcla anterior y vuelve a refrigerar durante dos horas o hasta que cuaje por completo.
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Recuerda engrasar el molde con un poco de aceite de maíz para desmoldar la gelatina con facilidad.
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El principal componente de la grenetina es una proteína llamada colágeno, responsable de dar firmeza y estructura a los músculos, piel, cabello, dientes, ojos, uñas, etc.
Tabla Nutrimental
- Total de carbohidratos (g) : 42.28
- Energía (Kcal) : 310.58
- Grasas totales (g) : 11.52
- Fibras dietarias totales (g) : 3.48
- Proteínas (g) : 13.75
- Sodio (mg) : 142.19
- Grasas saturadas (g) : 5.25
- Azúcares totales (g) : 33.92
