Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Gelatina flotante de crema de cacahuate

GELATINA FLOTANTE DE CREMA DE CACAHUATE preparada con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

  • Total: 152min
    Preparación: 30min
    Espera: 120min
    Servir: 2min
  • Porciones: 14
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Taza de Crema de cacahuate
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 4 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
  • 2 Tazas de Agua
  • 1 1/2 Tazas de Azúcar refinada
  • 2 Tazas de Fresas desinfectadas y cortadas en cubos
  • 1 Sobre de Gelatina cristalina (25 g) disuelta en 3 tazas de agua
  • 2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ¼ de taza de agua y disuelta a baño María
  • Colorante vegetal rojo para alimentos

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la gelatina de cacahuate, licúa la crema de cacahuate con la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®, y con la licuadora encendida, agrega poco a poca los 4 sobres de grenetina previamente disuelta. Vierte en un molde para gelatina en forma de rosca previamente engrasado y refrigera hasta que cuaje.

  2. Calienta

    Para la gelatina de fresa, calienta el agua con el azúcar y las fresas, cocina hasta obtener una consistencia de mermelada, agrega la gelatina cristalina, los 2 sobres de grenetina previamente disuelta y un poco de colorante rojo; mezcla hasta integrar y deja enfriar sin que cuaje.

  3. Refrigera

    Retira la gelatina de cacahuate del refrigerador, despega las orillas del molde y vierte la gelatina de fresa por las orillas; refrigera hasta que cuaje. Desmolda, decora con fresas y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes añadir a la gelatina de crema de cacahuate un poco de trocitos de cacahuate para tener otra consistencia.

  5. Consejo nutricional

    Recuerda que un adulto debe de realizar mínimo 30 minutos de ejercicio todos los días.

Utensilios

  • Nevera
  • Licuadora

Información nutricional: 367kcal = 1,537kj /por porción

  • 367.33 Kcal Energía
  • 1.53 (g) Fibra
  • 14.07 (mcg) Folato Alimentario
  • 12.60 (mg) Vitamina C
  • 47.92 (g) Carbohidratos
  • 43.97 (g) Azúcares
  • 185.69 (mg) Calcio
  • 264.65 (mg) Potasio
  • 0.29 IU Vitamina D
  • 10.73 (g) Proteina
  • 8.82 (tbsp) Azúcar añadido
  • 6.26 (g) Grasas saturadas
  • 0.56 (mg) Hierro
  • 51.64 (mg) Magnesio
  • 1.16 (mg) Vitamina E
  • 16.05 (g) Grasas
  • 157.94 (mg) Sodio
  • 67.65 IU Vitamina A
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate