Mini-cupcakes de araña
MINI-CUPCAKES DE ARAÑA preparados con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.
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Total: 72minPreparación: 30minCocción: 40minServir: 2min
- Porciones: 30
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Hornea
Horno precalentado a 170 °C.
Para los cupcakes, mezcla 2/3 de lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® y el huevo. Sin dejar de mover agrega 1 taza de harina, el polvo para hornear y ½ taza de cocoa previamente pasados por un colador; mezcla hasta integrar por completo, añade los arándanos, la nuez y 1 barra de chocolate picado, mezcla nuevamente. Coloca la mezcla en un molde para mini cupcakes con capacillos, llenado hasta ¾ partes. Hornea a 170 °C durante 10 minutos o hasta que estén cocidos, retira del horno y reserva. -
Decora
Para las patitas de araña, mezcla la ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® restante con 1/3 de lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, ½ taza de harina y ¼ taza de cocoa hasta formar una masa suave. Separa en dos partes y a una de ellas agrega colorante negro. Vierte cada mezcla en un manga con duya delgada y redonda, en una charola con papel encerado forma líneas largas en forma de “V” para formar las patitas. Hornea a 170 °C durante 7 minutos. Retira del horno y reserva.
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Sirve
Para formar las arañas, toma un cupcake, cubre la superficie con un poco de chocolate, inserta tres patitas de cada lado y coloca los ojitos. Repite con el resto de los ingredientes y ofrece.
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Consejo culinario
Después de hornear las patitas, con ayuda de una espátula delgada despégalas del tapete para evitar que se rompan.
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Consejo nutricional
El consumo de arándanos deshidratados aporta vitamina D.
Utensilios
- Batidora de mano
- Cazo
- Horno
Información nutricional: 163kcal = 684kj /por porción
- 163.46 Kcal Energía
- 6.41 (mcg) Folato Alimentario
- 22.16 (g) Carbohidratos
- 159.44 (mg) Potasio
- 4.07 (g) Proteina
- 39.55 (mg) Magnesio
- 7.04 (g) Grasas
- 17.88 IU Vitamina A
- 1.96 (g) Fibra
- 0.26 (mg) Vitamina C
- 13.08 (g) Azúcares
- 0.17 IU Vitamina D
- 2.79 (tbsp) Azúcar añadido
- 0.15 (mg) Vitamina E
- 69.52 (mg) Sodio
- 3.55 (g) Grasas saturadas
- 119.31 (mg) Calcio
- 1.15 (mg) Hierro
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