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Pan de elote

PAN DE ELOTE preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

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  • Total: 97min
    Preparación: 10min
    Espera: 75min
    Servir: 12min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 4 Huevos
  • 1/2 Cucharada de Esencia de vainilla
  • 1 Barra de Mantequilla fundida (90 g)
  • 1 Cucharada de Polvo para hornear
  • 2 Tazas de Granos de elote amarillo
  • 1/2 Taza de Harina de trigo pasada por un colador
  • 2 Cucharadas de Azúcar glass
  • 1 Taza de Fresas desinfectadas y cortadas a la mitad
  • 1 Ramita de Menta fresca desinfectada

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con los huevos, la esencia de vainilla, la mantequilla, el polvo para hornear, los granos de elote y la harina de trigo. Vierte lo que licuaste en un molde circular de 22 cm de diámetro y 5 cm de alto, engrasado y enharinado.

  2. Hornea

    Programa la función hornear en la Súper Freidora de Aire OSTER®, ajustando la temperatura a 170 °C y hornea de 42 a 45 minutos; deja enfriar y refrigera por 30 minutos.

  3. Sirve

    Desmolda, corta en rebanadas, decora con el azúcar glass, las fresas y las hojas de menta. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Deja enfriar el pan antes de desmoldarlo, para evitar que se rompa.

  5. Consejo nutricional

    El elote aporta vitamina A.

Utensilios

  • Bandeja de horno
  • Horno
  • Licuadora

Información nutricional: 623kcal = 2,605kj /por porción

  • 7.86 (tbsp) Azúcar añadido
  • 98.53 (mg) Magnesio
  • 622.53 Kcal Energía
  • 402.71 (mg) Calcio
  • 15.61 (g) Proteina
  • 2.66 (mg) Hierro
  • 397.13 (mg) Potasio
  • 38.91 (mcg) Folato Alimentario
  • 14.75 (mg) Vitamina C
  • 194.37 IU Vitamina A
  • 0.92 IU Vitamina D
  • 93.10 (g) Carbohidratos
  • 4.88 (g) Fibra
  • 325.41 (mg) Sodio
  • 21.88 (g) Grasas
  • 11.40 (g) Grasas saturadas
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