Pastel de chocolate con queso

Pastel esponjoso de chocolate con queso crema.

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3 personas ya cocinaron este platillo
Total: 80min

Preparación: 10min

Cocción: 60min

Servir: 10min
Porciones: 10
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 Paquete Queso crema 190 g
1 Cucharada Esencia de vainilla
1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/2 Taza Crema para batir
2 Tabletas Chocolate para mesa ABUELITA® 200 g c/u
2 Piezas Huevo
2 Cucharadas Fécula de maíz
1 Barra Mantequilla (90 g) fundida
6 Cucharadas Harina de trigo

Instrucciones

Derretir

Pre-calentar el horno a 180°C

Derrite a baño María el Chocolate ABUELITA® para Mesa con la crema para batir y licualo con la leche evaporada CARNATION® CLAVEL®, el queso crema, la mantequilla, la fécula de maíz, la esencia de vainilla, la harina de trigo y los huevos.
Verter

Vierte la mezcla en un molde redondo previamente engrasado y enharinado; cocina por 1 hora o hasta que el centro del pastel esté firme. Deja enfriar y desmolda.
Servir

Servir sólo ó puedes espolvorear un poco de azúcar glass antes de servir.
Consejo culinario

Decorar con crema para batir y frutos rojos al gusto.
Consejo nutricional

El queso se compone principalmente de grasa y proteína, las proporciones de estos nutrientes variarán en función del tipo de queso. El queso es una de las fuentes dietéticas más ricas de calcio, lo cual desempeña un papel muy importante en la salud ósea. También llamada cobalamina, esta vitamina es muy importante para la función del sistema nervioso. La vitamina A, es una de las vitaminas más abundantes en la grasa de la leche.

Tips

Tip para Pastel de chocolate con queso: También puedes hacer pastelitos individuales para regalar.

Información nutricional: 306kcal = 1,282kj /por porción

88.24 (mg) Sodio
9.08 (mg) Magnesio

0.04 (mg) Vitamina C
20.74 (g) Grasas
0.32 (mg) Hierro
15.12 (g) Azúcares
10.19 (mcg) Folato Alimentario
5.09 (g) Proteina
68.26 (mg) Calcio
12.17 (g) Grasas saturadas
3.05 (tbsp) Azúcar añadido
130.35 (mg) Potasio
1.18 (g) Fibra

24.77 (g) Carbohidratos

169.12 IU Vitamina A
306.44 Kcal Energía
0.57 (mg) Vitamina E
0.38 IU Vitamina D

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maria

17.12.2019

1 2 3 4 5

(Sin asunto)

Fácil y fantástica. Gracias

Anny

21.06.2020

1 2 3 4 5

(Sin asunto)

Me salió muy delgado, ¿será conveniente ponerle polvo para hornear para inflar?
Gracias.

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