8 porciones
Porciones
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Intermedio
479.63 kcal
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Ingredientes

  • 1/4 Taza Azúcar
  • 2 Cucharadas Fécula de maíz
  • 42 Piezas Galletas saladas molidas
  • 1/4 Taza Chocolate con leche lunetas rojas
  • 12 Piezas Galletas Marías molidas
  • 6 Gotas Colorante vegetal verde
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 4 Gotas Colorante vegetal amarillo
  • 1 1/2 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
  • 5 Piezas Clara de huevo
  • 1 Pieza Limones ralladura y jugo
  • 2 Cucharadas Nuez molidas
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Preparación

  • Horno precalentado a 180°C Para el pastel de nuez, bate las claras con el azúcar hasta que esponjen y tengan una consistencia firme. Agrega las galletas Marías previamente combinadas con las galletas saladas y nueces, mezcla con ayuda de una espátula hasta incorporar la preparación. Agrega ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® y mezcla hasta integrar todo. Vacía la masa en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado, hornea durante 25 minutos, retira del horno y deja enfriar.
  • Para el betún de queso, bate el queso crema con la Leche Condensada LA LECHERA® restante, divide la mezcla en dos y a una de ella agrega un poco de de colorante verde. Separa una cucharada de betún blanco y agrega colorante amarillo.
  • Corta el pastel a la mitad y separa las capas, rellena con un poco del betún verde y cubre con la otra mitad de pastel. Decora el pastel, formando en el centro un pino de navidad y cubre el resto de la superficie con el betún blanco, coloca lunetas para simular las esferas y con el betún amarillo forma una estrella en la punta. Refrigera por 15 minutos y ofrece.
  • Para untar con facilidad el betún de queso crema, refrigéralo por 15 minutos antes de usarlo.
  • La nuez es rica en ácidos grasos esenciales que no hace daño al sistema cardiovascular y también puede reducir la cantidad de lípidos en la sangre y el colesterol.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 57.51
  • Energía (Kcal)  : 479.63
  • Grasas totales (g)  : 23.9
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.14
  • Proteínas (g)  : 9.53
  • Sodio (mg)  : 339.38
  • Grasas saturadas (g)  : 11.35
  • Azúcares totales (g)  : 41.45