Tamales de ate con queso
Tamales de ate con queso hechos con CARNATION® CLAVEL®
- 1 personas ya cocinaron este platillo
-
Total: 63minPreparación: 35minEspera: 28min
- Porciones: 15
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
-
Batir
15 hojas de maíz para tamal, hidratadas en agua caliente (100 g)
Para la masa, bate la manteca hasta que esté suave, agrega la harina de maíz, el agua, el polvo para hornear, la sal, la Leche Condensada LA LECHERA® y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; continua batiendo hasta integrar por completo. -
Untar
Unta un poco de masa en una hoja para tamal, coloca de 4 a 5 cubos de ate y Queso Tipo Manchego NESTLÉ®, cierra, forma el tamal y repite el proceso con el resto de los ingredientes.
-
Ofrecer
Colócalos en una olla de presión y cocina a baño María de 30 a 35 minutos a partir de que suene la válvula. Ofrece.
-
Consejo culinario
Recuerda que para cocinar a baño María, necesitarás colocar una rejilla alta al fondo de la olla, agregar 3 tazas de agua aproximadamente y cubrir con algunas hojas de maíz.
-
Consejo nutricional
Recuerda que los postres pueden incluirse dentro de la alimentación correcta, siempre y cuando se consuman moderadamente.
Utensilios
- Cazo
- Cuchara
- Batidora de mano
- Taza medidora
- Papel de aluminio
Información nutricional: 437kcal = 1,830kj /por porción
- 5.32 (tbsp) Azúcar añadido
- 57.41 (mg) Magnesio
- 437.38 Kcal Energía
- 298.52 (mg) Calcio
- 9.08 (g) Proteina
- 1.39 (mg) Hierro
- 220.12 (mg) Potasio
- 11.81 (mcg) Folato Alimentario
- 1.61 (mg) Vitamina C
- 62.22 IU Vitamina A
- 0.35 IU Vitamina D
- 0.32 (mg) Vitamina E
- 51.88 (g) Carbohidratos
- 27.26 (g) Azúcares
- 2.64 (g) Fibra
- 263.73 (mg) Sodio
- 21.84 (g) Grasas
- 10.15 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.