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Tamales de manzana

Tamales relleno de manzana con canela.

  • Total: 50min
    Preparación: 15min
    Cocción: 18min
    Espera: 10min
    Servir: 10min
  • Porciones: 18
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 250 Gramos Manteca de cerdo
  • 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cucharada Canela
  • 3 Tazas Harina de maíz
  • 3 Piezas Manzana verde peladas y cortadas en cubos (para el relleno)
  • 1 Cucharadita Canela (para el relleno)
  • 18 Piezas Hoja de maíz , remojadas en agua caliente y escurridas (para el relleno)
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Bolsa Leche Condensada LA LECHERA® (190 g) (para el relleno)

Instrucciones

  1. Batir

    Bate la manteca hasta que esponje ligeramente y agrega una lata de Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® , el agua, la cucharada de canela molida y la harina de maíz.

  2. Calentar

    Calienta la bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® y, cuando empiece a hervir, agrega la manzana y la canela; mezcla y reserva.

  3. Colocar

    Coloca un poco de masa en cada una de las hojas de maíz, un poco del relleno y cierra los tamales; cocínalos en una olla exprés sobre una rejilla. Cocina a baño María durante 40 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar un poco de pera picada al relleno.

  5. Consejo nutricional

    La manzana es una fruta rica en pectina, un tipo de fibra que ayuda a mantenerte satisfecho por más tiempo.

Información nutricional: 348kcal = 1,454kj /por porción

  • 3.63 (tbsp) Azúcar añadido
  • 46.80 (mg) Magnesio
  • 347.60 Kcal Energía
  • 143.62 (mg) Calcio
  • 5.29 (g) Proteina
  • 1.03 (mg) Hierro
  • 191.35 (mg) Potasio
  • 7.92 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.70 (mg) Vitamina C
  • 28.98 IU Vitamina A
  • 0.57 IU Vitamina D
  • 0.22 (mg) Vitamina E
  • 43.03 (g) Carbohidratos
  • 21.60 (g) Azúcares
  • 2.61 (g) Fibra
  • 51.94 (mg) Sodio
  • 17.61 (g) Grasas
  • 7.37 (g) Grasas saturadas
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