18 porciones
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Fácil
414,53 kcal
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Ingredientes

  • 2 Latas Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Piezas Manzana verde
  • 4 Tazas Harina de maíz peladas y cortadas en cubos
  • 1 Cucharadita Canela
  • 18 Piezas Hoja de maíz , remojadas en agua caliente y escurridas
  • 1 Cucharada Canela
  • 250 Gramos Manteca de cerdo
  • 1 Taza Agua
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Preparación

  • 1 Bate la manteca hasta que esponje ligeramente y agrega una lata de Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® , el agua, la cucharada de canela molida y la harina de maíz.
  • 2 Calienta el contenido de la segunda lata de Leche Condensada LA LECHERA® y, cuando empiece a hervir, agrega la manzana y la canela; mezcla y reserva.
  • 3 Coloca un poco de masa en cada una de las hojas de maíz, un poco del relleno y cierra los tamales; cocínalos en una olla exprés sobre una rejilla. Cocina a baño María durante 40 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula. Ofrece.
  • 4 Puedes agregar un poco de pera picada al relleno.
  • 5 La manzana es una fruta rica en pectina, un tipo de fibra que ayuda a mantenerte satisfecho por más tiempo.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 57,12
  • Energía (Kcal)  : 414,53
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3,5
  • Proteínas (g)  : 6,52
  • Sodio (mg)  : 77,62
  • Grasas saturadas (g)  : 7,83
  • Azúcares totales (g)  : 28,69

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