18 porciones
Porciones
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50 Min
Fácil
414.53 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada Canela
  • 1 Cucharadita Canela (para el relleno)
  • 3 Piezas Manzana verde peladas y cortadas en cubos (para el relleno)
  • 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 18 Piezas Hoja de maíz , remojadas en agua caliente y escurridas (para el relleno)
  • 3 Tazas Harina de maíz
  • 1 Taza Agua
  • 1 Bolsa Leche Condensada LA LECHERA® (190 g) (para el relleno)
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 250 Gramos Manteca de cerdo
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Preparación

  • Bate la manteca hasta que esponje ligeramente y agrega una lata de Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® , el agua, la cucharada de canela molida y la harina de maíz.
  • Calienta la bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® y, cuando empiece a hervir, agrega la manzana y la canela; mezcla y reserva.
  • Coloca un poco de masa en cada una de las hojas de maíz, un poco del relleno y cierra los tamales; cocínalos en una olla exprés sobre una rejilla. Cocina a baño María durante 40 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula. Ofrece.
  • Puedes agregar un poco de pera picada al relleno.
  • La manzana es una fruta rica en pectina, un tipo de fibra que ayuda a mantenerte satisfecho por más tiempo.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 57.12
  • Energía (Kcal)  : 414.53
  • Grasas totales (g)  : 18.22
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3.5
  • Proteínas (g)  : 6.52
  • Sodio (mg)  : 77.62
  • Grasas saturadas (g)  : 7.38
  • Azúcares totales (g)  : 28.69

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