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  • Total

    73
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Tamales de manzana

Por Mariana Ortega

Dale un toque frutal a los tamales y atrévete a preparar unos ricos TAMALES de MANZANA preparados con Leche Condensada LA LECHERA®. ¡Te encantarán!.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Olla a presión

Ingredientes

Porciones: 18

  • 250 Gramos de Manteca de cerdo
  • 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza de Agua
  • 1 Cucharada de Canela molida
  • 3 Tazas de Harina de maíz
  • 3 Manzanas verdes peladas y cortadas en cubos
  • 1 Cucharadita de Canela molida
  • 18 Hojas de maíz remojadas en agua caliente y escurridas
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Bolsa de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
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¡A cocinar!

Bate

  • 1.Bate la manteca hasta que esponje ligeramente y agrega una lata de Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, la cucharada de canela molida y la harina de maíz.

Calienta

  • 2.Calienta la bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® y, cuando empiece a hervir, agrega la manzana y la canela; mezcla y reserva.

Coloca

  • 3.Coloca un poco de masa en cada una de las hojas de maíz, un poco del relleno y cierra los tamales; cocínalos en una olla exprés sobre una rejilla. Cocina a baño María durante 40 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula. Ofrece.
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Carbohidratos 43 g
Energía 346.8 kcal
Grasas 17.4 g
Fibra 2.9 g
Proteína 5.2 g
Grasas saturadas 7.3 g
Sodio 53.5 mg
Azúcares 21.4 g

Consejo nutricional

La manzana aporta fibra a tu dieta.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de pera picada al relleno.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

45 17.4g / 45%
50 43g / 50%
5 5.2g / 5%
17 346.7g / 17%
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