8 porciones
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Fácil
568.65 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Kilogramo Piloncillo
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3/4 Taza Aceite de maíz
  • 2 Piezas Canela en raja
  • 5 Piezas Huevo separando las claras y las yemas
  • 2 Piezas Baguette en rebanadas
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Preparación

  • Rebana el pan un dia antes, deja que se endurezca y reserva. En una olla calienta el agua con el piloncillo y la canela; cocina hasta que se forme una miel. Retira del fuego e integra la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
  • Bate las claras a punto de turrón e incorpora las yemas sin dejar de batir. Remoja las rebanadas de pan y fríelas en el aceite caliente; escúrrelas sobre papel absorbente.
  • Sirve las torrejas bañadas con un poco de la miel.
  • Decora con cacahuates y coco rallado.
  • El huevo es un alimento rico en biotina, vitamina esencial para tener una piel saludable.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 133.56
  • Total de carbohidratos (g)  : 74.13
  • Energía (Kcal)  : 568.65
  • Grasas totales (g)  : 28.72
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.38
  • Proteínas (g)  : 7.38
  • Sodio (mg)  : 237.53
  • Grasas saturadas (g)  : 6.02
  • Azúcares totales (g)  : 67.46