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TORTILLAS de AVENA

Tortillas de avena

Dale un toque diferente a tus platillos y prepara estas ricas TORTILLAS de AVENA, muy fáciles y prácticas con tan sólo 4 INGREDIENTES.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 42min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
    Espera: 20min
    Servir: 2min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes

  • 2 1/2 Tazas de Agua
  • 2 Cucharaditas de Sal
  • 2 Tazas de Avena molida
  • 2 Tazas de Harina de maíz nixtamalizada

Instrucciones

  1. Mezcla

    Mezcla el agua, la sal, la avena y la harina de maíz.

  2. Amasa

    Amasa con tus manos hasta integrar por completo y obtener una masa suave, tersa y que no se te pegue en las manos.

  3. Reposa

    Cubre con plástico adherente y reposa por 20 minutos.

  4. Forma

    Con tus manos, forma bolitas.

  5. Presiona

    Coloca 1 bolita entre 2 capas de plástico en una máquina para tortillas y presiona para formar la tortilla.

  6. Cocina

    En un comal caliente, cocina las tortillas y cuando la orilla comience a cambiar ligeramente de color, dale la vuelta y cocina por 1 minuto más.

  7. Consejo culinario

    Evita cocinar de más las tortillas para que no se resequen.

  8. Consejo nutricional

    Consume avena para elevar ingesta de zinc.

Información nutricional: 131kcal = 548kj /por porción

  • 40.89 (g) Agua
  • 33.21 (mg) Magnesio
  • 130.96 Kcal Energía
  • 9.96 (mg) Calcio
  • 3.93 (g) Proteina
  • 0.93 (mg) Hierro
  • 92.27 (mg) Potasio
  • 14.29 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.16 IU Vitamina A
  • 0.02 (mg) Vitamina E
  • 25.53 (g) Carbohidratos
  • 2.36 (g) Fibra
  • 245.41 (mg) Sodio
  • 1.38 (g) Grasas
  • 0.23 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
3.9g / 13%
Carbohidratos
25.5g / 78%
Grasas
1.4g / 9%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.
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