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42
dificultad
Fácil
costo

Tortillas de avena

Por Mariana Ortega

Dale un toque diferente a tus platillos y prepara estas ricas TORTILLAS de AVENA, muy fáciles y prácticas con tan sólo 4 INGREDIENTES.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 16

2 1/2 Tazas de Agua
2 Cucharaditas de Sal
2 Tazas de Avena
2 Tazas de Harina de maíz nixtamalizada

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¡A cocinar!

Mezcla

1.Mezcla el agua, la sal, la avena y la harina de maíz.

Amasa

2.Amasa con tus manos hasta integrar por completo y obtener una masa suave, tersa y que no se te pegue en las manos.

Reposa

3.Cubre con plástico adherente y reposa por 20 minutos.

Forma

4.Con tus manos, forma bolitas.

Presiona

5.Coloca 1 bolita entre 2 capas de plástico en una máquina para tortillas y presiona para formar la tortilla.

Cocina

6.En un comal caliente, cocina las tortillas y cuando la orilla comience a cambiar ligeramente de color, dale la vuelta y cocina por 1 minuto más.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 121.2 kcal = 506kj /por porción

Carbohidratos	23.9 g
Energía	121.2 kcal
Grasas	1.2 g
Fibra	2.1 g
Proteína	3.5 g
Grasas saturadas	0 g
Sodio	245.2 mg
Azúcares	0.3 g

Consejo nutricional

Consume avena para elevar ingesta de zinc.

Consejo culinario

Evita cocinar de más las tortillas para que no se resequen.

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