Pulpo enamorado
  • Total

    42
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Recetas de pulpo enamorado: delicia para los amantes del marisco

Por Ricardo Manzanares

PULPO ENAMORADO preparado con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Cazo

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    Cuchara

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    Batidora

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    Nevera

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Taza de Mayonesa
  • 1 Cucharada de Chile chipotle adobado y molido
  • 1 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 500 Gramos de Pulpo cocido y cortado en cubos
  • 1/2 Cebolla morada picada finamente
  • 3 Jitomates sin semillas y cortados en cubos
  • 2 Chiles serranos sin semillas y picados finamente
  • 1/2 Taza de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 3 Hojas de Col morada desinfectada
  • Cebolla morada picada finamente para decorar
  • Cilantro fresco desinfectado y picado finamente para decorar
  • 1 Paquete de Galletas integrales (468 g)
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¡A cocinar!

Mezcla

  • 1.Mezcla la Media Crema NESTLÉ® con la mayonesa, el chipotle y la sal con cebolla.

Refrigera

  • 2.Agrega el pulpo con la cebolla, los jitomates, el chile serrano y ½ taza de cilantro; mezcla. Refrigera por 30 minutos.

Sirve

  • 3.Sirve en una hoja de col, decora con un poco de cebolla y cilantro. Acompaña con galletas integrales y ofrece.
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Carbohidratos 30.2 g
Energía 357.8 kcal
Grasas 19.4 g
Fibra 1.4 g
Proteína 15.8 g
Grasas saturadas 6.8 g
Sodio 1233.5 mg
Azúcares 7.5 g

Consejo nutricional

Consume tres comidas completas y dos colaciones saludables al día, en horarios regulares, con la cantidad de alimentos de acuerdo a tu actividad física.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de camarones pacotilla.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

49 19.4g / 49%
34 30.1g / 34%
17 15.8g / 17%
17 357.8g / 17%
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