Quesadillas fritas de tinga de res

Ingredientes

• 2 Cucharadas Aceite de maíz para la tinga
• 1 1/2 Pieza Cebolla fileteadas, para la tinga
• 500 Gramos Falda de res cocida y deshebrada, para la tinga
• 4 Piezas Jitomate cortados en cuartos y sin semillas, para la tinga
• 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la tinga
• 1/2 Taza Agua para la tinga
• 3/4 Taza Manteca de cerdo para la masa
• 600 Gramos Masa para tortillas de maíz
• 1/4 Cucharadita Polvo para hornear para la masa
• 2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo para la masa ½ taza de agua, para la masa