Fácil
23 min
Consejo nutritional
El brócoli es alto en ácido fólico y hierro.
Ingredientes
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/2 Taza Mermelada chabacano
- 2 Piezas Chile chipotle molido
- 1/2 Taza Agua
- 1 Cucharadita Consomé de pollo en polvo
- 1 1/2 Cucharada Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua
- 1/2 Paquete Queso crema (95 g)
- 2 Tazas Brócoli cocido y en trozos
- 1 Pieza Pechuga de pollo en cuatro milanesas
- 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias
¡A cocinar!
Licuar
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1. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la mermelada de chabacano, el chipotle, el agua NESTLÉ® PUREZA VITAL®, el consomé de pollo y la fécula disuelta. Calienta a fuego medio por 5 minutos, moviendo constantemente para evitar que se pegue o hasta que espese ligeramente, reserva.
Rellenar
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2. Para rellenar las milanesas, coloca un poco queso crema y brócoli en un extremo de la milanesa y enrolla cuidosamente para evitar que se salga. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias; coloca 1 milanesa rellena, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias.
Cocer
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3. Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 - 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira de la hoja y ofrece acompañada con la salsa de chabacano.
Consejo culinario
Acompaña la pechuga con arroz blanco con verduras.