romeritos

  • Total

    25

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Romeritos

Por Tania Torres

Disfruta ROMERITOS tradicionales preparados con CHOCOLATE ABUELITA®, camarón y mole, una receta navideña mexicana llena de sabor, historia y tradición familiar.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Kilogramo de Romeritos cocidos y escurridos
  • 1 Frasco de Mole poblano
  • 3 Tazas de Agua
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 8 Piezas de Camarón seco
  • 1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA®
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra
  • 2 Tazas de Papa cambray
  • 8 Piezas de Camarones cocinados
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¡A cocinar!

  • 1.Licúa el mole con el agua junto con el consomé de pollo en polvo, los camarones secos, el chocolate para mesa y la pimienta
  • 2.Coloca en una olla los romeritos, con el mole y calienta a fuego bajo moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • 3.Agrega las papas con los camarones cocidos. Sirve y ofrece

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Carbohidratos48.8 g
Energía289.2 kcal
Grasas5.2 g
Fibra9.7 g
Proteína15.7 g
Grasas saturadas2.3 g
Sodio2776.4 mg

Consejo nutricional

Los camarones son un alimento de origen animal con bajo contenido en grasas saturadas.

Consejo culinario

Para cocinar los romeritos, calienta una olla con agua y añade una cucharada de bicarbonato de sodio cuando esté a punto de hervir, agrega los romeros y cocina hasta que estén suaves, escurre y enjuaga con agua fría

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Existe oportunidad de mejorar el equilibrio nutricional del menú para ayudar a cumplir con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

El menú cuenta con un excelente equilibrio nutricional, proporcionando una buena variedad de grupos de alimentos y nutrientes esenciales.

¿Qué componen las calorías?

15 5g / 15%
65 48g / 65%
20 15g / 20%
0 9g / 0%
14 289g / 14%
0 2g / 0%
0g / %
0 2776g / 0%
6.9g / %

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