Intermedio
50 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
449.1 kcal = 1,879kj /por porción
| Carbohidratos | 41.9 g |
| Energía | 449.1 kcal |
| Grasas | 22.9 g |
| Fibra | 7.3 g |
| Proteína | 21.6 g |
| Grasas saturadas | 5.2 g |
| Sodio | 354.7 mg |
Romeritos
En esta temporada no pueden faltar los ROMERITOS con tortitas de CAMARÓN preparados con mole y CHOCOLATE ABUELITA®. Toma nota y prepárate para las fiestas.
Creado por: Abraham Gómez
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Ingredientes
- 4 Claras
- 4 Yemas
- 1/4 Taza de Polvo de haba
- 1/4 Taza de Polvo de camarón
- 1/4 Taza de Pulpa de camarón
- Aceite de maíz para freír
- 1/4 Taza de Cacahuates sin sal
- 1/4 Taza de Almendras fileteadas
- 2 Dientes de Ajo
- 200 Gramos de Mole almendrado en pasta
- 3 Tazas de Agua
- 1 Cucharada de Aceite de maíz
- 1/4 Barra de Chocolate para mesa troceado (45 g)
- 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
- 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 1 Kilogramo de Romeritos limpios, cocidos y escurridos
- 1 Taza de Camarones secos desalados
- 1 1/2 Tazas de Papa cambray cocidas
¡A cocinar!
Fríe
Licúa
Sirve
Consejo nutritional
Agrégale verduras a sopas y cremas.
Consejo culinario
Para cocinar los romeros, calienta una olla con agua y añade 1 cucharada de bicarbonato de sodio, cuando esté a punto de ebullición agrega los romeros y cocina hasta que estén blandos, escurre y enjuaga con agua fría.
