Carbohidratos | 52.7 g |
Energía | 496.3 kcal |
Grasas | 21.7 g |
Fibra | 18.6 g |
Proteína | 24.7 g |
Grasas saturadas | 9.8 g |
Sodio | 1306.1 mg |

-
Total
32 -
dificultad
Fácil -
costo
Sopa de alubias con chorizo
Por Miguel Martinez
SOPA DE ALUBIAS CON CHORIZO preparadas con CONSOMATE®
Ingredientes
Porciones: 6
- 2 Piezas Chorizo cortado en cubos (200 g)
- 1/4 Pieza Cebolla picada finamente
- 1 Cucharada Ajo picado finamente
- 1 Pieza Papa cocida y cortada en cubos
- 1 Lata Alubias cocidas y escurridas (540 g)
- 2 Tazas Puré de tomate natural
- 1 Pieza Chile chipotle adobado
- 1 Litro Agua
- 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 bottle Media Crema NESTLÉ® refrigerada
- 1 Pieza Chile serrano picado finamente
- 1/4 Pieza Cebolla picada finamente
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¡A cocinar!
Fríe
- 1.Fríe el chorizo hasta que dore, agrega la cebolla con el ajo y cocina por 2 minutos; añade la papa con las alubias y cocina por 1 minuto más.
Licúa
- 2.Licúa el puré de tomate con el chile chipotle, un poco del agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.
Vierte
- 3.Vierte sobre la preparación anterior, agrega el agua restante y cocina hasta que hierva. Sirve la sopa con Media Crema NESTLÉ®, un poco de chile serrano y cebolla. Ofrece.
Consejo nutricional
Moderar la cantidad de alimento que consumimos es importante para mantener un buen estado de salud.
Consejo culinario
Si deseas puedes añadir cubos de queso a la preparación.
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