Fácil
34 min
Consejo nutritional
La zanahoria es una verdura rica en vitamina A.
Ingredientes
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 200 Gramos Fideos de Somen
- 1 Pieza Zanahorias pelada y rallada
- 1 Taza Champiñones rebanados.
- 4 Piezas Jitomate cortados en cuatro
- 1 Pieza Ajo diente de ajo, pelado
- 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1/4 Pieza Cebolla
- 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
- 4 Tazas Agua
¡A cocinar!
Calentar
-
1. Calienta el aceite y fríe a fuego bajo el fideo hasta que dore un poco. Agrega la zanahoria y los champiñones, mezcla y cocina por 2 minutos más.
Licuar
-
2. Licúa los jitomates con la cebolla, el ajo , el CONSOMATE®, el agua y cuela. Incorpora lo que licuaste, tapa la olla y cocina a fuego medio por 15 minutos o hasta que la pasta esté tierna.
Servir
-
3. Sirve la sopa caliente, agrega Jugo MAGGI® y disfruta.
Consejo culinario
Puedes agregar papas .