Sopa de verduras con pollo
Sopa de verduras con pollo hecha con CONSOMATE®
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 34minPreparación: 31minEspera: 2min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Colocar
Coloca el pollo con el agua y la sal en una olla de presión y cocínalo de 15 a 20 minutos a partir de que comience a sonar la válvula. Deja enfriar y deshebra el pollo.
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Licuar
Licúa el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con los chiles y el jitomate; cuela. Calienta el aceite, vierte lo que licuaste y cocina por 5 minutos o hasta que cambie de color. Agrega el caldo donde cocinaste el pollo, añade las zanahorias, las papas y las calabacitas; cocina hasta que las verduras estén suaves.
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Ofrecer
Sirve la sopa con un poco de pollo deshebrado y ofrece.
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Consejo culinario
Puedes agregar 2 ramitas de epazote o cilantro cuando se esté cocinando el caldo.
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Consejo nutricional
La calabacita tiene vitamina C, la cual interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos.
Utensilios
- Cuchillo
- Cuchara
- Taza medidora
- Cazo
- Papel de aluminio
Información nutricional: 607kcal = 2,542kj /por porción
- 607.49 Kcal Energía
- 74.59 (g) Proteina
- 46.24 (g) Carbohidratos
- 5.37 (g) Azúcares
- 14.49 (g) Fibra
- 2,999.81 (mg) Sodio
- 12.75 (g) Grasas
- 3.24 (g) Grasas saturadas
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