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Recetas ramen: Guía Fácil para Hacer Ramen en Casa

Por Abraham Gómez

Descubre las mejores recetas de ramen casero, el tradicional plato japonés que combina fideos, caldo sabroso y deliciosos acompañamientos. Aprende a preparar ramen con pollo, cerdo, huevo, vegetales o versiones vegetarianas, con caldos cremosos, picantes o ligeros. Encuentra opciones fáciles y llenas de sabor para disfrutar este reconfortante plato en casa como si estuvieras en un restaurante japonés.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Tarro
Cuchara
Cuchara de madera

Ingredientes

Porciones: 4

1 Cucharada de aceite de ajonjolí
1/2 Cebolla morada fileteada
1 Cucharada de ajo picado
2 Zanahorias cortadas en cubos
2 Tazas de acelga desinfectada y rallada
1 Calabaza cortada en medias lunas
1 Taza de col morada desinfectada y rallada
1 Cucharada de sal con cebolla en polvo en polvo
1/2 Taza de Salsa de Soya MAGGI®
1 1/2 Litros de agua
1 Paquete De fideos de arroz cocidos (200 g)
2 Medallones de atún fresco cortado en láminas
5 Rabos de cebolla cambray desinfectados y picados finamente

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¡A cocinar!

Sofríe la cebolla con las verduras

1.Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que cambie de color, añade el ajo, las zanahorias, las acelgas, la calabaza y la col, cocina por 3 minutos. Agrega la sal con cebolla, la Salsa de Soya MAGGI®, el agua y cocina por 5 minutos más.

Agrega a los fideo

2.Divide los fideos cocidos en 4 tazones, añade un poco de la preparación anterior y decora con láminas de atún y rabos de cebolla.

¡Listo!

3.Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 342.1 kcal = 1,431kj /por porción

Carbohidratos	44.3 g
Energía	342.1 kcal
Grasas	8 g
Fibra	2.7 g
Proteína	21.9 g
Grasas saturadas	1.6 g
Sodio	1454.7 mg
Azúcares	5.2 g

Consejo culinario

Puedes sellar los medallones de atún en una sartén caliente con un poco de aceite.

Consejo nutricional

La zanahoria aporta vitamina A.

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