Sopa de Verdolagas

Prepara para la comida de hoy una deliciosa SOPA de VERDOLAGAS con papas y el toque de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. ¡Te encantará!

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  • 6 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 35min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/4 Cebolla picada finamente
  • 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
  • 2 Tazas de Verdolagas desinfectadas y fileteadas
  • 1 Papa cortada en cubos
  • 3 Jitomates cortados a la mitad
  • 4 Tazas de Agua
  • 1 Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/4 Cebolla
  • 1 Diente de Ajo

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo, las verdolagas y las papas, cocina hasta que estén ligeramente doradas.

  2. Licúa

    Licúa los jitomates con el agua, el chile guajillo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la cebolla y el ajo; cuela y vierte en la preparación de las verdolagas; cocina hasta que las papas estén tiernas.

  3. Ofrece

    Ofrece la sopa caliente.

Tips

Consejo culinario: Puedes agregar un chile chipotle para darle un toque picosito.

Utensilios

  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Cuchara de madera
  • Utensilio Licuadora

Información nutricional: 78kcal = 325kj /por porción

  • 0.05 Azúcar añadido
  • 43.01 (mg) Magnesio
  • 77.79 Kcal Energía
  • 53.64 (mg) Calcio
  • 1.30 (g) Proteina
  • 0.97 (mg) Hierro
  • 195.86 (mg) Potasio
  • 10.54 (mcg) Folato Alimentario
  • 20.66 (mg) Vitamina C
  • 57.44 IU Vitamina A
  • 0.97 (mg) Vitamina E
  • 4.42 (g) Carbohidratos
  • 1.71 (g) Azúcares
  • 1.46 (g) Fibra
  • 1,271.71 (mg) Sodio
  • 6.27 (g) Grasas
  • 0.71 (g) Grasas saturadas
  • 3.30 (g) Grasas trans
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Gabriela

05.12.2020
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Excelente

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