Sopa de verduras

  • Total

    25

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    5

Receta de sopa de verduras y col

Por Aranza Gavia

La sopa de verduras es un platillo reconfortante y lleno de nutrientes, ideal para cualquier época del año. En Recetas Nestlé® México te mostramos cómo prepararla fácilmente con ingredientes frescos y el toque casero que tanto gusta. Su sabor suave, combinado con vegetales coloridos y el sazón perfecto, la convierte en una opción saludable y deliciosa para disfrutar en familia.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Coladera

    Coladera

  • Imagem do utensílio Licuadora

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 4 Jitomates
  • 1/4 Pieza de Cebolla
  • 1 Diente de Ajo
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 1/2 Litros de Agua
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 2 Zanahorias cortadas en cubos
  • 1 Papa pelada y cortada en cubos
  • 2 Calabazas cortadas en cubos
  • 1/4 Pieza de Col desinfectada y fileteada
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¡A cocinar!

Licúa

  • 1.Licúa los jitomates con la cebolla, el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y 1 taza de agua; cuela.

Cocina

  • 2.En una cacerola, calienta el aceite y fríe lo que licuaste hasta que hierva, agrega el agua restante y las verduras. Cocina durante 10 minutos a fuego medio o hasta que las verduras estén cocidas.

Sirve

  • 3.Sirve caliente y ofrece.
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Carbohidratos31.6 g
Energía208.3 kcal
Grasas5.2 g
Fibra10.2 g
Proteína11.1 g
Grasas saturadas0.8 g
Sodio1841.9 mg

Consejo nutricional

Camina diariamente por 60 minutos.

Consejo culinario

Puedes acompañar con cubos de queso panela.

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Calificación de la receta (1)

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Comentarios (1)

Damara Piña Inda
25.04.2025

Esta super rica, sana y ligera... tooodoss en mi casa la amamos!!! Mis hijas se la devoraron toodaaa!!!....
:) <3

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