Crema de poblano

Sopa caliente cremosita elaborada a base de chile poblano.

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 2min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Piezas Chile poblano sin piel y desvenados
  • 3/4 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas *Fécula de maíz disueltas en ½ taza de agua fría

Instrucciones

  1. Licuar

    Licua los chiles poblanos con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, el cosomé de pollo en polvo y la cebolla en polvo.

  2. Cocción/presentación

    En una olla, vierte la mezcla anterior y calienta a fuego medio por 5 minutos; agrega la fécula de maíz previemente disuelta y cocina por 5 minutos más o hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego y ofrece caliente.

Tips

Consejo culinario: Decora con rajas de chile poblano.

Información nutricional: 136kcal = 570kj /por porción

  • 0.10 Azúcar añadido
  • 0.33 (mg) Colesterol
  • 18.28 (mg) Magnesio
  • 136.26 Kcal Energía
  • 148.95 (mg) Calcio
  • 5.42 (g) Proteina
  • 0.76 (mg) Hierro
  • 204.80 (mg) Potasio
  • 14.09 (mcg) Folato Alimentario
  • 133.64 (mg) Vitamina C
  • 52.70 IU Vitamina A
  • 0.32 IU Vitamina D
  • 0.39 (mg) Vitamina E
  • 20.44 (g) Carbohidratos
  • 10.46 (g) Azúcares
  • 1.04 (g) Fibra
  • 671.41 (mg) Sodio
  • 3.98 (g) Grasas
  • 2.46 (g) Grasas saturadas
  • 0.16 (g) Grasas trans
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Janet

28.07.2020
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Deliciosa!

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