Sopa de col

SOPA DE COL preparada con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • 9 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 42min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 Pieza Ajo picado finamente
  • 1 Taza Apio picado
  • 2 Piezas Zanahorias cortadas en rodajas
  • 2 Tazas Col fileteada
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 1 Pieza Ajo
  • 2 Piezas Jitomate
  • 1/2 Taza Puré de papa
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 4 Tazas Agua
  • 2 Ramitas Cilantro fresco desinfectado

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el aceite en una olla, agrega ½ cebolla fileteada y 1 pieza de ajo; cocina hasta que esté transparente. Añade el apio, las zanahorias y la col; cocina por 5 minutos más, reserva.

  2. Licúa

    Licúa ¼ de cebolla con 1 pieza de ajo, los jitomates, el puré de tomate, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y 4 tazas de agua.

  3. Vierte

    Vierte lo que licuaste sobre los vegetales, agrega el cilantro y cocina hasta que hierva. Ofrece.

Tips

Consejo culinario: Si lo deseas puedes agregar un poco de espinacas picadas a la sopa.

Utensilios

  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Cuchara de madera
  • Utensilio Licuadora

Información nutricional: 108kcal = 450kj /por porción

  • 0.05 Azúcar añadido
  • 1.30 (mg) Colesterol
  • 24.98 (mg) Magnesio
  • 107.67 Kcal Energía
  • 79.70 (mg) Calcio
  • 2.37 (g) Proteina
  • 1.06 (mg) Hierro
  • 414.35 (mg) Potasio
  • 66.15 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.44 (mg) Vitamina C
  • 374.80 IU Vitamina A
  • 0.01 IU Vitamina D
  • 1.23 (mg) Vitamina E
  • 10.11 (g) Carbohidratos
  • 3.94 (g) Azúcares
  • 2.82 (g) Fibra
  • 1,344.43 (mg) Sodio
  • 6.90 (g) Grasas
  • 0.99 (g) Grasas saturadas
  • 3.31 (g) Grasas trans
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