Tacos de camarón con piña
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Tacos de camarón con piña deslactosados

Por Mariana Ortega

Tacos de camarón acompañados con trocitos de piña.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Tarro

    Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 2 Piezas Cebolla fileteadas
  • 1/2 Pieza Piña cortada en cubos
  • 800 Gramos Camarón limpios
  • 1/2 Taza Jugo de naranja
  • 6 Cucharadas Jugo de limón
  • 4 Piezas Chile guajillo sin semillas, remojados en agua caliente y escurridos, para la salsa
  • 2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo para la salsa
  • 2 Piezas Chile chipotle para la salsa
  • 1/2 Taza Agua para la salsa
  • 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado para la salsa
  • 1 Cucharada Fécula de maíz para la salsa
  • 12 Piezas Tortillas de maíz calientes
  • 1/2 Taza Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
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¡A cocinar!

Freír

  • 1.En una sartén, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente; agrega la piña y los camarones. Cocina hasta que los camarones estén tiernos o cambien de color; añade los jugos y continúa la cocción 5 minutos más.

Licúar

  • 2.Para la salsa, licúa el chile guajillo con el consomé de pollo en polvo,el agua, la los chiles, la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado y la fécula de maíz, cuela. Vierte la salsa a los camarones y cocina 10 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Presentación

  • 3.Rellena las tortillas con la mezcla de camarones y acompaña con el cilantro y la cebolla; ofrece.
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Carbohidratos95.4 g
Energía674.5 kcal
Grasas13.6 g
Fibra10.5 g
Proteína50.2 g
Grasas saturadas4.2 g
Sodio1561.5 mg
Azúcares47.3 g

Consejo nutricional

El camarón aparte de ser delicioso es bajo en calorías, contiene ácidos grasos omega-3, vitaminas D y B12.

Consejo culinario

Puedes asar los chiles antes de remojarlos para obtener un sabor ahumado.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

17 13g / 17%
55 95g / 55%
28 50g / 28%
0 10g / 0%
33 674g / 33%
0 4g / 0%
0 47g / 0%
0 1561g / 0%
3.9g / %
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