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Tortitas de nopales con mole

TORTITAS DE NOPALES CON MOLE preparadas con CHOCOLATE PARA MESA ABUELITA®.

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  • Total: 32min
    Cocción: 25min
    Servir: 7min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA®
  • 1 Envase de Mole (235 g)
  • 2 Tazas de Agua
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Taza de Pan molido
  • 6 Nopales cocidos y cortados en cubos pequeños
  • 4 Huevos
  • 1/4 Taza de Harina
  • 2 Huevos batidos
  • Aceite de maíz para freír
  • 4 Papas cocidas y cortadas en cubos
  • 2 Cucharadas de Ajonjolí

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el Chocolate para Mesa ABUELITA® con el mole, el agua y el consomé de pollo hasta que espese ligeramente.

  2. Fríe

    Mezcla el pan molido con los nopales y los huevos. Forma las tortitas, pásalas por la harina, sumerge en el huevo batido y fríe en el aceite caliente hasta que doren ligeramente.

  3. Sirve

    Sirve las tortitas con las papas, cubre con el mole y decora con un poco de ajonjolí.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir los nopales por ejotes.

  5. Consejo nutricional

    El nopal es fuente de fibra.

Utensilios

  • Tarro
  • Cuchara de madera
  • Sartén
  • Espátula

Información nutricional: 1,156kcal = 4,835kj /por porción

  • 4.08 (tbsp) Azúcar añadido
  • 465.84 (mg) Magnesio
  • 1,155.60 Kcal Energía
  • 534.47 (mg) Calcio
  • 51.61 (g) Proteina
  • 13.91 (mg) Hierro
  • 1,798.50 (mg) Potasio
  • 331.90 (mcg) Folato Alimentario
  • 7.03 (mg) Vitamina C
  • 152.85 IU Vitamina A
  • 1.50 IU Vitamina D
  • 3.11 (mg) Vitamina E
  • 155.24 (g) Carbohidratos
  • 30.75 (g) Fibra
  • 3,518.15 (mg) Sodio
  • 36.88 (g) Grasas
  • 8.71 (g) Grasas saturadas
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