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Tostadas de rajas con requesón

TOSTADAS DE RAJAS CON REQUESÓN preparadas con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL® ORGÁNICA.

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  • Total: 27min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
    Servir: 7min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 1 1/2 Tazas de Chile poblano en rajas
  • 1/2 Taza de Granos de elote amarillo
  • 1/2 Taza de Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 1/2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica
  • 200 Gramos de Requesón
  • 1 1/4 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
  • 1 Paquete de Tostadas horneadas (126 g)
  • 100 Gramos de Queso panela rallado

Instrucciones

  1. Cocina

    Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas con los granos de elote, la pechuga de pollo y cocina por 5 minutos.

  2. Licúa

    Licúa 1 ½ tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica con el requesón y la sal con ajo; vierte sobre las rajas y cocina hasta que espese ligeramente.

  3. Sirve

    Sirve las rajas en las tostadas, decora con queso panela y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Para limpiar los chiles poblanos, tatémalos directo al fuego y cuando la piel se oscurezca, colócalos en una bolsa de plástico; envuélvelos con un trapo y deja reposar por 30 minutos. Retira las semillas y enjuágalos.

  5. Consejo nutricional

    Consume chile poblano para obtener vitamina A.

Utensilios

  • Licuadora
  • Cuchara de madera
  • Sartén

Información nutricional: 603kcal = 2,523kj /por porción

  • 37.53 (mcg) Folato Alimentario
  • 576.00 (mg) Potasio
  • 119.28 (mg) Magnesio
  • 168.36 IU Vitamina A
  • 91.90 (mg) Vitamina C
  • 1.47 IU Vitamina D
  • 2.05 (mg) Vitamina E
  • 603.00 Kcal Energía
  • 62.25 (g) Carbohidratos
  • 21.87 (g) Proteina
  • 30.07 (g) Grasas
  • 7.55 (g) Fibra
  • 16.76 (g) Azúcares
  • 868.18 (mg) Sodio
  • 11.72 (g) Grasas saturadas
  • 477.76 (mg) Calcio
  • 3.14 (mg) Hierro
  • 1.82 (tbsp) Azúcar añadido
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