• Total

    18
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

Yakimeshi de Quinoa

Por Tania Torres

Disfruta de un DELICIOSO YAKIMESHI de QUINOA, una opción FÁCIL y llena de sabor, ideal para tus comidas. ¡Dale un toque oriental a tus platillos!

No incluido en la receta

Utensilios

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    Cuchara de madera

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    sartén

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Zanahorias, cortadas en cubos pequeños
  • 1 Calabaza, cortada en cubos pequeños
  • 300 Gramos de pechuga de pollo, cortada en cubos
  • 300 Gramos de bistec de res, cortado en tiras
  • 1/4 Cucharadita de pimienta negra, molida
  • 1 Huevo, revuelto y cocido
  • 1 1/2 Tazas de quínoa, cocida
  • 7 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
  • 5 Ramas de cebollín, desinfectado y picado finamente
  • 2 Cucharadas de aceite de ajonjolí
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¡A cocinar!

  • 1.Calienta el aceite y fríe ligeramente la zanahoria. Añade la calabaza, la pechuga de pollo, el bistec, la pimienta y cocina hasta que cambien de color.
  • 2.Agrega el huevo, la quínoa, la Salsa de Soya MAGGI® y mezcla hasta integrar; cocina por 3 minutos más.
  • 3.Decora con el cebollín y ofrece.
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Carbohidratos 27 g
Energía 816.9 kcal
Grasas 67.3 g
Fibra 3.6 g
Proteína 25.2 g
Grasas saturadas 24.9 g
Sodio 147.5 mg

Consejo nutricional

La quínoa aporta fibra.

TIP

Puedes sustituir la quínoa por arroz.

Consejo culinario

Al cocinar quínoa considera utilizar tres partes de agua por una parte de quínoa y cocínala alrededor de 15 minutos.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

75 67.3g / 75%
13 26.9g / 13%
12 25.2g / 12%
40 816.8g / 40%
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