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Ensalada oriental

ENSALADA ORIENTAL preparada con SALSA DE SOYA MAGGI®.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 28min
    Preparación: 15min
    Servir: 13min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza de Aceite de oliva
  • 3 1/2 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
  • 4 Cucharadas de Cacahuate sin sal y picado
  • 2 Cucharadas de Vinagre de arroz
  • 1/2 Cucharadita de Ajo picado finamente
  • 2 Tazas de Brócoli cocido y troceado
  • 1 Pimiento morrón rojo cortado en tiras delgadas
  • 1 Taza de Germen de soya
  • 2 Tazas de Jícama cortada en cubos
  • 3/4 Taza de Chícharos chinos cocidos

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la vinagreta, licúa el aceite de oliva con la Salsa de Soya MAGGI®, 2 cucharadas de cacahuate y el vinagre de arroz. Vierte en un recipiente y agrega el ajo y las 2 cucharadas restantes de cacahuate picado. Reserva.

  2. Mezcla

    En una ensaladera, mezcla el brócoli, el pimiento, el germen de soya, la jícama y el chícharo chino.

  3. Sirve

    Sirve la ensalada con la vinagreta y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Al terminar la cocción del brócoli, debes sumergirlo en agua helada. De esta forma cortarás la cocción interna y quedará firme.

  5. Consejo nutricional

    Consume verduras y frutas diariamente para incrementar tu consumo de fibra.

Utensilios

  • Cazo
  • Licuadora

Información nutricional: 497kcal = 2,078kj /por porción

  • 496.69 Kcal Energía
  • 5.53 (g) Grasas saturadas
  • 159.96 (mg) Vitamina C
  • 25.94 (g) Carbohidratos
  • 13.70 (g) Proteina
  • 7.24 (mg) Vitamina E
  • 40.68 (g) Grasas
  • 98.32 (mg) Calcio
  • 9.22 (g) Fibra
  • 3.23 (mg) Hierro
  • 0.14 (tbsp) Azúcar añadido
  • 199.93 (mcg) Folato Alimentario
  • 48.90 (mg) Sodio
  • 821.64 (mg) Potasio
  • 92.20 (mg) Magnesio
  • 113.11 IU Vitamina A
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