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Sopa de coliflor con papa

SOPA DE COLIFLOR CON PAPA preparada con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 33min
    Cocción: 30min
    Servir: 3min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 Rodajas de Tocino picado finamente
  • 3/4 Cebolla fileteada
  • 300 Gramos de Coliflor cortada en trozos pequeños
  • 1 Papa cortada en cubos
  • 3 Jitomates asados
  • 2 Dientes de Ajo asados
  • 1 Litro de Agua
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Aguacate cortado en cubos

Instrucciones

  1. Fríe

    Fríe el tocino hasta que dore ligeramente, añade la cebolla y cocina hasta que esté transparente. Agrega la coliflor con la papa y cocina por 5 minutos, moviendo constantemente; retira el exceso de grasa.

  2. Cocina

    Licúa los jitomates con los ajos, la mitad del agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; vierte sobre la mezcla de coliflor, añade el resto del agua y cocina por 10 minutos.

  3. Sirve

    Sirve caliente y decora con aguacate. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes cortar el aguacate con anticipación y mantenerlo en un recipiente con un poco de agua y jugo de limón, de esta forma evitarás que se oxide.

  5. Consejo nutricional

    Tomate 10 minutos para conversar con tu hijo acerca de sus alimentos favoritos y conocer más acerca de sus gustos.

Utensilios

  • Cuchara de madera
  • Sartén

Información nutricional: 125kcal = 523kj /por porción

  • 125.10 Kcal Energía
  • 8.45 (g) Grasas
  • 2.99 (g) Grasas saturadas
  • 2.87 (g) Fibra
  • 9.31 (g) Carbohidratos
  • 1,398.68 (mg) Sodio
  • 4.63 (g) Proteina
  • 3.22 (g) Azúcares
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