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Pescado multicolor

Filete de pescado con verduras y vinagreta.

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  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 6 Piezas Pescado filetes, cortado en cubitos y cocido
  • 1/4 Taza Sazonador Líquido MAGGI®
  • 1/4 Taza Aceite de oliva
  • 2 Cucharadas *Vinagre
  • 2 Piezas Pepino pelado y picado
  • 1 Cucharada Cebolla picada
  • 1 1/2 Taza *Ejotes cocidos y cortados en 3
  • 1/2 Pieza Coliflor cocida y cortada en ramitos

Instrucciones

  1. Mezclar

    Mezcla el Sazonador Líquido MAGGI® con el aceite de oliva, el vinagre, el pepino y la cebolla.

  2. Servir

    Aparte, acomoda las verduras y el pescado en un platón y baña con la vinagreta anterior. Sirve.

  3. Consejo culinario

    Cuece los cubos de pescado sólo 3 minutos en agua hirviendo para evitar que se rompan.

  4. Consejo nutricional

    Tanto las verduras como las frutas son las principales fuentes de vitaminas, minerales, fibra y fitonutrientes, además de hidratos de carbono complejos, azúcares y proteínas. Por ejemplo, las verduras aportan vitaminas hidrosolubles (del complejo B y C) que, a diferencia de las liposolubles (A, D, E, K), se almacenan en el organismo para ser utilizadas en el futuro, las otras se eliminan a través de la orina. Las hidrosolubles no pueden ser producidas por el organismo por lo que deben consumirse a través de la alimentación.

Tips

Tip para Pescado multicolor: Cuece los cubos de pescado sólo 3 minutos en agua hirviendo para evitar que se rompan.

Información nutricional: 692kcal = 2,897kj /por porción

  • 692.44 Energía
  • 56.52 (g) Proteina
  • 56.32 (g) Carbohidratos
  • 22.39 (g) Fibra
  • 1,429.61 (mg) Sodio
  • 27.26 (g) Grasas
  • 4.04 (g) Grasas saturadas
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