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Pasiones La Lechera

Postre de deliciosas galletas con mermelada, se recomienda acompañar con bebida caliente Chocolate ABUELITA®

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  • Total: 60min
    Preparación: 5min
    Cocción: 35min
    Espera: 10min
    Servir: 10min
  • Porciones: 30
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Taza Almendra peladas y molidas
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 2 Cucharadas Brandy
  • 1 Cucharadita Ralladura de limón
  • 2 Piezas Clara de huevo a punto de turrón
  • 1/2 Taza Mermelada de zarzamora para decorar

Instrucciones

  1. Mezclar/integrar

    Precalienta el horno a 180 °C.
    Mezcla La Leche Condensada LA LECHERA® con la almendra molida, la harina de trigo, la sal, el limón y el brandy, hasta integrarlos bien.

  2. Incorporar

    Incorpora las claras a la mezcla anterior con movimientos envolventes y vacía cucharadas de este mezcla sobre una charola previamente engrasada y enharinada.

  3. Hornear/presentar

    Hornéalas 20 minutos o hasta que tomen un color doradito. Ofrece bañándolas con un poco de mermeladas de zarzamora.

  4. Consejo culinario

    Se recomienda agregar trocitos de nuez o arándanos al masa de las galletas.

  5. Consejo nutricional

    La zarzamora es rica en vitaminas A, B1, B2, C, E, en minerales como potasio, fósforos, hierro, sodio, magnesio, manganeso, selenio, zinc, cobre y calcio, y otros componentes como ácido fólico y niacina.

Tips

Tip para Pasiones La Lechera: Elabora tu salsa de zarzamora, licuando 1 taza de zarzamoras con 2 cucharadas de azúcar y un poco de agua

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 83kcal = 348kj /por porción

  • 1.94 (tbsp) Azúcar añadido
  • 12.98 (mg) Magnesio
  • 83.26 Kcal Energía
  • 48.52 (mg) Calcio
  • 2.12 (g) Proteina
  • 0.18 (mg) Hierro
  • 60.70 (mg) Potasio
  • 3.18 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.58 (mg) Vitamina C
  • 6.56 IU Vitamina A
  • 0.05 IU Vitamina D
  • 0.83 (mg) Vitamina E
  • 12.97 (g) Carbohidratos
  • 9.63 (g) Azúcares
  • 0.52 (g) Fibra
  • 33.09 (mg) Sodio
  • 2.38 (g) Grasas
  • 0.62 (g) Grasas saturadas
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