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Germinado de soya agridulce

Con el toque oriental de Salsa Soya MAGGI®.

  • Total: 20min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 4 Tazas *Germinado de soya limpio
  • 3 Rodajas Piña en almíbar escurridas y cortadas en cuadritos
  • 1 Taza Jugo de piña
  • 2 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®
  • 2 Cucharadas Azúcar
  • 3 Cucharadas *Vinagre blanco
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz disuelta en agua

Instrucciones

  1. Freír

    En una sartén con aceite, sofríe el germinado de soya por 1 minuto. Agrega la piña y cocina a fuego bajo por 3 minutos. Retira y reserva.

  2. Preparar

    Aparte, prepara la salsa agridulce calentando el jugo de piña, la Salsa Soya MAGGI®, el azúcar y el vinagre. Revuelve constantemente y cocina por 3 minutos. Cuando hierva agrega la fécula de maíz y continúa la cocción a fuego bajo hasta que espese. Retira del fuego.

  3. Bañar

    Baña el germinado de soya con esta salsa.

  4. Consejo Culinario

    Agregar ajonjolí tostado.

  5. Consejo Nutricional

    La piña ayuda a tener una piel sana, por su alto contenido en vitamina A.

Tips

Tip para Germinado de soya agridulce: Ideal para acompañar pescados.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 359kcal = 1,502kj /por porción

  • 1.86 (tbsp) Azúcar añadido
  • 223.31 (g) Agua
  • 131.70 (mg) Magnesio
  • 359.05 Kcal Energía
  • 127.51 (mg) Calcio
  • 21.51 (g) Proteina
  • 3.74 (mg) Hierro
  • 939.71 (mg) Potasio
  • 289.00 (mcg) Folato Alimentario
  • 36.12 (mg) Vitamina C
  • 3.41 IU Vitamina A
  • 0.75 (mg) Vitamina E
  • 44.65 (g) Carbohidratos
  • 22.77 (g) Azúcares
  • 2.70 (g) Fibra
  • 30.14 (mg) Sodio
  • 15.87 (g) Grasas
  • 2.14 (g) Grasas saturadas
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