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Tortilla de verduras

Con el toque tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

  • Total: 26min
    Preparación: 8min
    Cocción: 15min
    Servir: 3min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Paquete Champiñon (300 g), rebanados
  • 1 Pieza Papa pelada y cortada en cuadritos
  • 2 Cucharaditas Sal con ajo en polvo
  • 1 Pieza Pimiento morrón rojo, cortado en cuadritos
  • 4 Piezas Huevo batidos
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Instrucciones

  1. Freír

    Sofríe en el aceite caliente los champiñones y la papa. Agrega la sal con ajo en polvo, el pimiento, los huevos y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

  2. Cocer

    Cocina a fuego lento hasta que tome una consistencia firme y voltea con la ayuda de un plato.

  3. Servir

    Sirve caliente.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir por las verduras de tu elección.

  5. Consejo nutricional

    Los champiñones aportan hierro, potasio y fósforo.

Tips

Tip para Tortilla de verduras: Se acompaña con pan tostado

Información nutricional: 275kcal = 1,151kj /por porción

  • 38.99 (mg) Magnesio
  • 275.19 Kcal Energía
  • 268.32 (mg) Calcio
  • 14.18 (g) Proteina
  • 1.44 (mg) Hierro
  • 562.01 (mg) Potasio
  • 59.96 (mcg) Folato Alimentario
  • 65.49 (mg) Vitamina C
  • 219.15 IU Vitamina A
  • 18.01 IU Vitamina D
  • 2.39 (mg) Vitamina E
  • 14.02 (g) Carbohidratos
  • 11.58 (g) Azúcares
  • 1.74 (g) Fibra
  • 929.54 (mg) Sodio
  • 18.29 (g) Grasas
  • 6.27 (g) Grasas saturadas
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