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Nuggets de elote

Trocitos fitos y empanizados elaborados base de granos de elote con aderezo de limón se recomienda acompañar con ensalada de limón.

  • Total: 40min
    Preparación: 5min
    Cocción: 30min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 874kcal = 3,657kj /por porción

  • 0.14 (tbsp) Azúcar añadido
  • 62.21 (mg) Magnesio
  • 873.94 Energía
  • 100.71 (mg) Calcio
  • 10.12 (g) Proteina
  • 1.85 (mg) Hierro
  • 533.13 (mg) Potasio
  • 64.88 (mcg) Folato Alimentario
  • 142.60 (mg) Vitamina C
  • 187.91 IU Vitamina A
  • 0.25 IU Vitamina D
  • 9.24 (mg) Vitamina E
  • 40.57 (g) Carbohidratos
  • 11.46 (g) Azúcares
  • 3.49 (g) Fibra
  • 705.04 (mg) Sodio
  • 76.19 (g) Grasas
  • 17.05 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Pieza Huevo
  • 2 1/2 Tazas Elote Amarillo, congelado
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 4 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1/4 Taza Pan molido
  • 1 Taza Aceite de maíz
  • 1 1/2 Taza Chile poblano en rajas

Instrucciones

  1. Licuar/mezlcar

    Para los nuggets de elote, licúa 1 taza de granos de elote con la mitad de la lata de Media Crema NESTLÉ® y el huevo; vierte la mezcla en un tazón y agrega el resto de los granos de elote, la harina, el consomé de pollo en polvo y el pan molido. Mezcla hasta que todo se incorpore.

  2. Freír

    Calienta el aceite y, con ayuda de dos cucharas, forma los nuggets; fríelos a fuego medio hasta que estén cocidos por ambos lados.

  3. Licuar/presentación

    Para el aderezo de poblano, licúa la mitad de la lata de Media Crema NESTLÉ® restante con las rajas de chile poblano y el consomé de pollo en polvo. Sirve los nuggets con el aderezo y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Par que el dorado quede mejor ser recomienda empanizar con pan molido y espolvorear un poco de queso parmesano al servir.

  5. Consejo nutricional

    El elote es un alimento rico en fibra y ácido fólico que contribuye a la salud del corazón y el sistema digestivo, así mismo contiene zeaxatina y la luteína que ayudan a evitar la pérdida visual.

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