Calabacitas a la mexicana
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Calabacitas a la mexicana

CALABACITAS A LA MEXICANA preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

Creado por: Mariana Ortega - Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil
COCINADA POR 3 personas
Porciones 5
Total 38 min

Utensilios

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Tarro

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Cuchara de madera

Ingredientes

  • 5 Rodajas de Tocino picadas
  • 1/4 Cebolla picada finamente
  • 1 Diente de Ajo picado finamente
  • 5 Jitomates cortados en cubos
  • 1 Chile serrano picado finamente
  • 5 Calabazas cortadas en cubos
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

¡A cocinar!

Cocina

Vierte

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

111 kcal = 464kj /por porción

Carbohidratos 8.7 g
Energía 111 kcal
Grasas 7.1 g
Fibra 2.6 g
Proteína 4.8 g
Grasas saturadas 2.2 g
Sodio 622.8 mg
Azúcares 6.2 g

Consejo nutritional

Consumir media taza de calabacita incrementa el aporte de fibra diaria.

Consejo culinario

Evita utilizar calabazas de color amarillo marrón ya que su sabor puede ser amargo.

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