• Tamales de Arroz con Leche
  • Tamales de Arroz con Leche

  • Total

    65

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

  • Calificación

    4

Tamales de Arroz con Leche

Por Abraham Gómez

Sorprende a todos en tu reunión con estos TAMALES de ARROZ con LECHE preparados con el sabor de CARNATION® CLAVEL®, canela y el dulce sabor de LA LECHERA®.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745358427

    Tabla de cortar

  • srh_media_1745321552

    Cazo

  • srh_media_1745321552

    Batidora de mano

  • srh_media_1745394393

    Caldera doble

Ingredientes

Porciones: 16

  • 150 Gramos de manteca de cerdo
  • 1 Barra de mantequilla a temperatura ambiente (90 g)
  • 2 1/2 Tazas de harina de maíz para tamal
  • 1 Cucharada de polvo para hornear
  • 2 Cucharaditas de canela molida
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 3/4 De taza de agua
  • 3 Tazas de arroz con leche espeso
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 20 Hoja de maíz hidratadas en agua caliente y escurridas
  • 3/4 De taza de pasas
Compartir lista de ingredientes
Comprar ingredientes

¡A cocinar!

Prepara la masa

  • 1.Bate la manteca con la mantequilla hasta acremar, agrega poco a poco la harina de maíz, el polvo para hornear, la canela, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, la Leche Condensada LA LECHERA® y 1 ½ tazas de arroz con leche; continúa batiendo hasta integrar por completo.

Forma los tamales

  • 2.Unta un poco de masa sobre las hojas de maíz hidratadas, añade un poco de pasas y arroz con leche restante; dobla cuidadosamente evitando que se salga el relleno y repite hasta terminar con los ingredientes.

Cocina

  • 3.Coloca una rejilla dentro de una olla de presión, cubre con algunas hojas de tamal y cocina a baño María de 30 a 35 minutos a partir de que suene la válvula. Una vez cocidos deja reposar por 10 minutos y ofrece.
Manda tu versión

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 45.9 g
Energía 372.1 kcal
Grasas 18.5 g
Fibra 2.2 g
Proteína 6.5 g
Grasas saturadas 9 g
Sodio 148.8 mg
Azúcares 23.3 g

Consejo nutricional

El consumo de arroz aporta vitaminas como tiamina y riboflavina.

Consejo culinario

Para cocinar a baño María, en una vaporera coloca una rejilla, agrega un poco de agua sin rebasar la rejilla; cubre con hojas de maíz o papel aluminio y encima los tamales.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

45 18.5g / 45%
49 45.8g / 49%
6 6.5g / 6%
18 372g / 18%

Calificación de la receta (3)

4 de 5
3 calificaciones
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    3
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (1)

karla
30.05.2020

esta receta la imaginaba de un tamal dulce de arroz con leche como lo dice su nombre, pero es con chile y saldo, ni siquiera arroz lleva.

Recetas relacionadas

Tamales de elote
  • 72'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Tamales de Elote

Tamales de dulce de leche
  • 82'
  • Intermedio

  • costo

Tamales de dulce de leche

cdcs
  • 73'
  • Fácil

  • costo

Tamales de manzana

Tamales de hongos con queso
  • 67'
  • Intermedio

  • costo

Tamales de hongos con queso

tamal de pay de limón
  • 67'
  • Fácil

  • costo

Tamales de pay de limón

TAMALES de RAJA con CREMA preparados con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 65'
  • Intermedio

  • costo

Tamales de Rajas con Crema

Tamales de choco plátano
  • 145'
  • Intermedio

  • costo

Tamales de choco plátano

Tamales de Dulce con Pasas
  • 135'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Tamales de Dulce

Tamales de café de olla
  • 77'
  • Intermedio

  • costo

Tamales de café de olla

Arroz con Leche
  • 50'
  • Intermedio

  • costo

  • 4.8

Arroz con Leche

Back

Para una mejor experiencia, haga clic en los 3 puntos de lado superior derecho y luego abra en el navegador predeterminado
Banner new brand