Huarache de Nopal con Tinga de Atún

Name: Huarache de Nopal con Tinga de Atún
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: mexicano
Ingredients: 3 Jitomates cortados en cuartos; 3/4 Taza de puré de tomate natural; 2 Piezas de chile chipotle adobados; 1/2 Taza de agua; 2 Cucharadas de aceite vegetal; 1 Cebolla fileteada; 3 Latas de atún en agua escurridas (140 g c/u); 1 Sobre de Sazonador en Polvo con Tomate MAGGI® CONSOMATE®; 6 Nopales medianos; 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 1 1/2 Tazas de frijoles bayos refritos y calientes; 3 Hojas de lechuga italiana desinfectada y fileteada; 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g); 100 Gramos de queso panela rallado

¡Prepara este DELICIOSO HUARACHE DE NOPAL CON TINGA DE ATÚN!, preparado con el toque único de CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

Creado por: Ángeles Medina

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Dificultad Fácil

COCINADA POR 2 personas

Porciones 6

Total 30 min

Utensilios

Licuadora

Sartén

Cuchara de madera

Espátula

Ingredientes

3 Jitomates, cortados en cuartos
3/4 Taza de puré de tomate, natural
2 Piezas de chile chipotle, adobados adobados
1/2 Taza de agua
2 Cucharadas de aceite vegetal
1 Cebolla, fileteada
3 Latas de atún en agua, escurridas (140 g c/u) escurridas (140 g c/u)
1 Sobre de Sazonador en Polvo con Tomate MAGGI® CONSOMATE®
6 Nopales medianos
2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
1 1/2 Tazas de frijoles bayos, refritos y calientes
3 Hojas de lechuga italiana, desinfectada y fileteada
1 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)
100 Gramos de queso panela, rallado

¡A cocinar!

Licúa

1. Licúa los jitomates con el chile chipotle, el agua y el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; cuela y reserva. Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade lo que licuaste con el atún y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.

Asa

2. En una sartén, asa los nopales con el Jugo MAGGI®.

Sirve

3. Unta un poco de frijoles en cada nopal, agrega un poco de la tinga de atún y decora con un poco de lechuga, Media Crema NESTLÉ® y queso panela. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
475.6 kcal = 1,992kj /por porción

Carbohidratos	45.9 g
Energía	475.6 kcal
Grasas	17.2 g
Fibra	11.6 g
Proteína	36.5 g
Grasas saturadas	7.9 g
Sodio	640.7 mg
Azúcares	6.9 g

Consejo nutritional

Realiza actividad física diariamente por lo menos 30 minutos.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de hojas de laurel para incrementar el sabor.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 32 17.1g / 32%

Carbohidratos 38 45.8g / 38%

Proteina 30 36.5g / 30%

Energykilocalories 23 475.5g / 23%

Huarache de Nopal con Tinga de Atún