Total
58
dificultad
Fácil
costo
Calificación
5

Pescado en salsa de ajo

Por Abraham - Ricardo Manzanares

PESCADO EN SALSA DE AJO preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL® REDUCIDA EN GRASA.

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Sin maní

Utensilios

Sartén
Espátula
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
1 Taza de Agua
1 Paquete de Queso crema light a temperatura ambiente (190 g)
1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
1 Diente de Ajo limpio
1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
1 Sobre de Papelitos Sazonadores MAGGI® con Finas Hierbas
1 Taza de Nuez molida
1 Taza de Pistaches molidos

¡A cocinar!

Licúa

1.Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa*, el agua, el queso, la sal con ajo, el ajo y la pimienta; calienta hasta que espese ligeramente, mueve constantemente para evitar que se pegue. Reserva.

Cocina

2.Abre un Papelito Sazonador MAGGI® con Finas Hierbas, coloca un filete de pescado, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Colócalo en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo por 4 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de los filetes.

Sirve

3.Baña los filetes con la salsa, decora con la nuez y los pistaches. Disfruta.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 570.6 kcal = 2,389kj /por porción

Carbohidratos	29 g
Energía	570.6 kcal
Grasas	43.7 g
Fibra	5.7 g
Proteína	22 g
Grasas saturadas	9.3 g
Sodio	1023.7 mg
Azúcares	16 g

Consejo nutricional

El ajo y la cebolla son buena fuente de azufre.

Consejo culinario

Si deseas un empanizado crocante antes de pasar los filetes por el huevo, empanízalos con harina, huevo y las semillas.

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Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 66 43g / 66%

Carbohidratos 20 29g / 20%

Proteina 14 22g / 14%

Fibra 0 5g / 0%

Energykilocalories 28 570g / 28%

Saturedfat 0 9g / 0%

Sugar 0 16g / 0%

Sodio 0 1023g / 0%

Salt 2.5g / %

Nutritional facts per serving

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