Enchiladas poblanas
ENCHILADAS POBLANAS preparadas con MEDIA CREMA NESTLÉ®.
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Total: 42minPreparación: 15minCocción: 15minServir: 12min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Licúa
Para la salsa, licúa 2 latas de Media Crema NESTLÉ® con el consomé de pollo, las rajas previamente descongeladas y el agua; reserva. Calienta la mantequilla, añade 1 cucharada de cebolla con 1 cucharada de ajo y cocina hasta que estén transparentes; vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.
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Cocina
Para el relleno, calienta el aceite y fríe ¼ de pieza de cebolla hasta que esté transparente, añade el pollo, los granos de elote y la sal con cebolla; mezcla y cocina por unos minutos.
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Sirve
Rellena las tortillas con la mezcla de pollo, baña con la salsa y decora con un poco de queso, cilantro, cebolla morada y Media Crema NESTLÉ® refrigerada. Ofrece.
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Consejo culinario
Puedes agregar un poco de pepitas tostadas a la salsa.
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Consejo nutricional
Consume chile poblano para obtener vitamina C.
Utensilios
- Licuadora
- Sartén
- Cuchara de madera
Información nutricional: 913kcal = 3,818kj /por porción
- 912.56 Kcal Energía
- 68.87 (g) Carbohidratos
- 35.19 (g) Proteina
- 56.40 (g) Grasas
- 8.18 (g) Fibra
- 12.80 (g) Azúcares
- 2,144.65 (mg) Sodio
- 30.90 (g) Grasas saturadas
- 436.37 (mg) Calcio
- 3.13 (mg) Hierro
- 46.68 (mcg) Folato Alimentario
- 959.01 (mg) Potasio
- 497.32 IU Vitamina A
- 186.03 (mg) Vitamina C
- 0.18 IU Vitamina D
- 0.21 (tbsp) Azúcar añadido
- 2.34 (mg) Vitamina E
- 155.38 (mg) Magnesio
Angie