| Carbohidratos | 71 g |
| Energía | 771.5 kcal |
| Grasas | 35.4 g |
| Fibra | 6.3 g |
| Proteína | 41.7 g |
| Grasas saturadas | 10.8 g |
| Sodio | 1329.7 mg |
| Azúcares | 9.2 g |
-
Total
20 -
dificultad
Fácil -
costo
Receta de Chilaquiles Verdes
Por Abraham Gómez
Una receta fácil e imperdible para el desayuno: ¡CHILAQUILES VERDES! Preparados con tomate y chile serrano, acompañados de pollo y MEDIA CREMA NESTLÉ®.
Utensilios
-
Tarro
-
Cuchara
-
Cuchara de madera
Ingredientes
Porciones: 4
- 600 Gramos de tomates verdes cocidos
- 1/4 De pieza de cebolla mediana, cocida
- 2 Dientes de ajo cocidos
- 2 Chiles serrano cocidos
- 1 1/2 Tazas de agua
- 5 Ramas de cilantro desinfectado
- 1 1/2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 1 Bolsa de totopos (350 g)
- 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (500 g)
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
- 200 Gramos de queso fresco desmoronado
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¡A cocinar!
Prepara la salsa
- 1.Para la salsa, licúa los tomates con la cebolla, los ajos, los chiles, el agua, el cilantro y el consomé de pollo. Calienta el aceite, vierte lo que licuaste y cocina hasta que hierva moviendo ocasionalmente.
Mezcla con los totopos
- 2.Agrega los totopos a la salsa y mezcla suavemente para que absorban un poco de salsa.
Prepara tus chilaquiles
- 3.Sirve los chilaquiles y baña con un poco más de salsa. Añade el pollo, la Media Crema NESTLÉ® y el queso. Ofrece.
Consejo culinario
Si lo deseas puedes agregar una rama de epazote a la salsa y retirarla antes de servir para darle un aroma delicioso.
Consejo nutricional
Los tomates verdes contienen varios compuestos bioactivos, como los flavonoides y los polifenoles, que tienen propiedades anticancerígenas. Estos compuestos pueden ayudar a inhibir el crecimiento de células cancerosas y promover la apoptosis. También contienen compuestos antioxidantes como la vitamina C y el licopeno los cuales ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, que pueden dañar las células y contribuir al desarrollo del cáncer.
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Rapidísimo y delicioso! Tal cual 👍