Pescado en salsa de ajo

Name: Pescado en salsa de ajo
Prep time: 18 min
Cook time: 30 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa; 1 Taza de Agua; 1 Paquete de Queso crema light; 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo; 1 Diente de Ajo; 1/4 Cucharadita de Pimienta negra; 1 Sobre de Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas; 1 Taza de Nuez; 1 Taza de Pistaches

PESCADO EN SALSA DE AJO preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL® REDUCIDA EN GRASA.

Creado por: Abraham - Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 58 min

Utensilios

Licuadora

Sartén

Espátula

Ingredientes

1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
1 Taza de Agua
1 Paquete de Queso crema light a temperatura ambiente (190 g)
1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
1 Diente de Ajo limpio
1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
1 Sobre de Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas
1 Taza de Nuez molida
1 Taza de Pistaches molidos

¡A cocinar!

Licúa

1. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa*, el agua, el queso, la sal con ajo, el ajo y la pimienta; calienta hasta que espese ligeramente, mueve constantemente para evitar que se pegue. Reserva.

Cocina

2. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas, coloca un filete de pescado, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Colócalo en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo por 4 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de los filetes.

Sirve

3. Baña los filetes con la salsa, decora con la nuez y los pistaches. Disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
570.6 kcal = 2,389kj /por porción

Carbohidratos	29 g
Energía	570.6 kcal
Grasas	43.7 g
Fibra	5.7 g
Proteína	22 g
Grasas saturadas	9.3 g
Sodio	1023.7 mg
Azúcares	16 g

Consejo nutritional

El ajo y la cebolla son buena fuente de azufre.

Consejo culinario

Si deseas un empanizado crocante antes de pasar los filetes por el huevo, empanízalos con harina, huevo y las semillas.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 66 43.6g / 66%

Carbohidratos 20 29g / 20%

Proteina 14 22g / 14%

Energykilocalories 28 570.5g / 28%

Pescado en salsa de ajo