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Hamburguesa de Lentejas y Quínoa

Prepara una deliciosa HAMBURGUESA de LENTEJAS y QUINOA con el delicioso sabor de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y disfruta en familia.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio

Porciones 8

Total 23 min

Utensilios

Cazo

Sartén

Espátula

Nevera

Licuadora

Cuchara

Ingredientes

1/4 Cucharadita de Pimienta negra
1 Taza de Quinoa cocida
2 Chiles jalapeños en vinagre
1 Taza de Lentejas
1 Lechuga italiana
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa*
1 Taza de Pan molido
2 Huevos
2 Cucharadas de Aceite de maíz
1/4 Cucharadita de Comino
1 Cucharada de Mostaza
1 1/2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo
1/4 Taza de Cátsup
2 Chiles jalapeños en vinagre

¡A cocinar!

Mezcla

1. Para las hamburguesas, mezcla la quinoa con las lentejas, los huevos, el pan molido, la sal con cebolla, la pimienta y el comino hasta integrar por completo.

Cocina

2. Forma las hamburguesas con la mezcla anterior. En una sartén, calienta el aceite y cocina las hamburguesas por ambos lados.

Sirve

3. Licúa la cátsup con el queso tipo americano, los chiles, la mostaza y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa*; refrigera por 5 minutos. Acompaña las hamburguesas con el aderezo y un poco de lechuga.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
303.6 kcal = 1,272kj /por porción

Carbohidratos	46.3 g
Energía	303.6 kcal
Grasas	6.5 g
Fibra	5.3 g
Proteína	16 g
Grasas saturadas	1.3 g
Sodio	578.9 mg
Azúcares	8.2 g

Consejo nutritional

Camina diariamente por 60 minutos.

Consejo culinario

Para cocinar la quinoa, remójala en agua caliente durante 15 minutos, escurre y cocina en 2 tazas de agua a fuego bajo por 20 minutos

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 18 6.4g / 18%

Carbohidratos 61 46.3g / 61%

Proteina 21 15.9g / 21%

Energykilocalories 15 303.6g / 15%