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Ensalada Verde con Leguminosas

Prepara para la comida de hoy una deliciosa ENSALADA VERDE con LEGUMINOSAS preparada con Salsa de Soya MAGGI® y disfruta de ese fácil platillo ¡Te encantará!

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 27min
    Preparación: 25min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza de Lentejas cocidas y escurridas
  • 2 Tazas de Garbanzos cocidos
  • 3 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
  • 2 Cucharadas de Miel de abeja
  • 1 Cucharada de Mostaza antigua
  • 1 Taza de Kale desinfectado y troceado
  • 1 Taza de Berros desinfectados
  • 2 Tazas de arúgula desinfectada
  • 1 Taza de Zanahoria rallada
  • 2 Tazas de Lechuga orejona desinfectada y troceada

Instrucciones

  1. Mezcla

    Mezcla las lentejas con los garbanzos, la Salsa de Soya MAGGI®, la miel de abeja y la mostaza antigua. Reserva.

  2. Mezcla

    Mezcla el kale con los berros, la arúgula, la zanahoria, la lechuga orejona y la mezcla de lentejas con garbanzos.

  3. Sirve

    Ofrece

Tips

Consejo culinario: Cuando cocines algún tipo de leguminosa en agua, añade la sal al final de su cocción; esto ayudará a que su cocción sea más rápida.

Utensilios

  • Utensilio Cazo
  • Utensilio Cuchara de madera
  • Utensilio Cazo
  • Utensilio Cuchara de madera

Información nutricional: 329kcal = 1,375kj /por porción

  • 1.59 Azúcar añadido
  • 89.93 (mg) Magnesio
  • 328.65 Kcal Energía
  • 102.74 (mg) Calcio
  • 17.93 (g) Proteina
  • 4.93 (mg) Hierro
  • 1,002.52 (mg) Potasio
  • 375.38 (mcg) Folato Alimentario
  • 45.01 (mg) Vitamina C
  • 466.42 IU Vitamina A
  • 0.30 IU Vitamina D
  • 1.05 (mg) Vitamina E
  • 61.84 (g) Carbohidratos
  • 13.21 (g) Azúcares
  • 10.96 (g) Fibra
  • 98.41 (mg) Sodio
  • 2.12 (g) Grasas
  • 0.38 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
17.9g / 22%
Carbohidratos
61.8g / 73%
Grasas
2.1g / 5%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    La zanahoria es fuente de vitamina A.

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