Tacos de pescado

Name: Tacos de pescado
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 5
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1/2 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1/2 Taza de Cátsup; 1/4 Taza de Mayonesa; 4 Cucharadas de Cebollín fresco; 1/2 Limón; 1/2 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Huevo; 1/2 Taza de Agua mineral; 4 Cucharadas de Chile chipotle; 4 Limones; 1 1/2 Tazas de Harina de trigo; 1 Cucharadita de Polvo para hornear; 1/4 Cucharadita de Pimienta negra; 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo; 600 Gramos de Filete de Pescado; 1 1/2 Taza de Aceite de maíz; 15 Tortillas de maíz; 1/4 Col morada

TACOS DE PESCADO preparados con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Ricardo Manzanares

Comprar ingredientes

Dificultad Fácil

Porciones 5

Total 32 min

Utensilios

Cuchara

Cazo

Espátula

Cazo

Tenedor

Sartén

Toalla de papel

Ingredientes

1/2 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/2 Taza de Cátsup
1/4 Taza de Mayonesa
4 Cucharadas de Cebollín fresco picado
1/2 Limón (su jugo)
1/2 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Huevo
1/2 Taza de Agua mineral
4 Cucharadas de Chile chipotle molido
4 Limones (su jugo)
1 1/2 Tazas de Harina de trigo
1 Cucharadita de Polvo para hornear
1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
600 Gramos de Filete de Pescado cortado en tiras
1 1/2 Taza de Aceite de maíz
15 Tortillas de maíz calientes
1/4 Col morada desinfectada y fileteada

¡A cocinar!

Mezcla

1. Para la salsa, mezcla ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la cátsup, la mayonesa, el cebollín y el jugo de ½ limón.

Fríe

2. Mezcla la ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante con el huevo, el agua mineral, el chipotle, el jugo de 4 limones, la harina, el polvo para hornear, la pimienta y el consomé de pollo en polvo; deja reposar por 10 minutos. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla anterior y fríe en el aceite caliente hasta que estén doradas. Escurre el exceso de grasa sobre papel absorbente.

Sirve

3. Rellena las tortillas con los filetes de pescado; agrega un poco de col, acompaña con la salsa y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
1259.8 kcal = 4kj /por porción

Carbohidratos	76.6 g
Energía	1259.8 kcal
Grasas	89.4 g
Fibra	5.4 g
Proteína	38 g
Grasas saturadas	14.1 g
Sodio	994.4 mg
Azúcares	16.6 g

Consejo nutritional

El chile chipotle eleva ingesta de vitamina A, B6 y C.

Consejo culinario

Puedes sustituir el filete de pescado por aros de calamar.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 64 89.3g / 64%

Carbohidratos 24 76.5g / 24%

Proteina 12 38g / 12%

Energykilocalories 62 1259.8g / 62%

Tacos de pescado