Gelatina flotante de durazno deslactosada

Name: Gelatina flotante de durazno deslactosada
Prep time: 40 min
Total time: 162 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada; 1 Caja Media Crema NESTLÉ® Deslactosada; 1 Lata CARNATION® CLAVEL® Deslactosado; 1 Cucharada Esencia de vainilla; 3 Sobres Grenetina; 2 Tazas Jugo de durazno; 3 Sobres Grenetina; 1 Lata Durazno en almíbar; 3 Hojas Menta fresca

GELATINA FLOTANTE DE DURAZNO DESLACTOSADA preparada con LECHE CONDENSADA LA LECHERA® DESLACTOSADA.

Creado por: Mariana Ortega - Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio

Porciones 12

Total 162 min

Utensilios

Licuadora

Springform Pan

Nevera

Ingredientes

1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada
1 Caja Media Crema NESTLÉ® Deslactosada
1 Lata CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
1 Cucharada Esencia de vainilla
3 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua fría y disuelta a baño María
2 Tazas Jugo de durazno
3 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua fría disuelta a baño María
1 Lata Durazno en almíbar picado y escurrido
3 Hojas Menta fresca desinfectadas

¡A cocinar!

Mezcla

1. Para la gelatina de 3 leches, mezcla la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada, la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada, la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, la esencia de vainilla y 3 sobres de grenetina previamente disuelta en forma de hilo, sin dejar de mover. Vierte en un molde para gelatina en forma de rosca previamente engrasado. Refrigera hasta que cuaje.

Integra

2. Para la gelatina de durazno, integra el jugo de durazno con 3 sobres de grenetina previamente disuelta en forma de hilo, sin dejar de mover hasta que no haya grumos. Deja enfriar a temperatura ambiente sin dejar que cuaje.

Refrigera

3. Retira la gelatina de 3 leches del refrigerador, despega de las orillas, coloca un poco de duraznos picados en la base y añade poco a poco la gelatina de durazno por las orillas de la gelatina de 3 leches. Refrigera hasta que cuaje. Decora el centro de la gelatina con el durazno y hojas de menta. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
235.7 kcal = 987kj /por porción

Carbohidratos	37.3 g
Energía	235.7 kcal
Grasas	6.9 g
Fibra	0.8 g
Proteína	7 g
Grasas saturadas	4.5 g
Sodio	80.7 mg

Consejo nutritional

El ejercicio físico es fundamental para la prevención y tratamiento de la obesidad.

Consejo culinario

Recuerda que la gelatina de durazno debe estar a temperatura ambiente para evitar que derrita la gelatina de 3 leches.

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Rossy

21.05.2020

Mil gracias por compartir esta deliciosa gelatina, a mi familia le encanto y se ah convertido en nuestra favorita.

Utensilios

Licuadora

Springform Pan

Nevera

Nevera

Ingredientes

¡A cocinar!

Mezcla

Integra

Refrigera

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
235.7 kcal = 987kj /por porción

Consejo nutritional

Consejo culinario

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