Lasaña de Chayote

Name: Lasaña de Chayote
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Tazas de Agua; 2 Chayotes; 1/2 Cucharadita de Sal; 1/2 Cucharadita de Pimienta negra; 2 Cucharadas de Aceite de oliva; 1 Lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado; 1 Cucharada de Fécula de maíz; 35 Gramos de Aceitunas; 2 Hojas de Laurel; 2 Ajos; 1 Cucharadita de Mejorana seca; 1/2 Cebolla; 80 Gramos de Tofu firme; 1/2 Paquete de Pasta para lasaña

Prepara una deliciosa LASAÑA de CHAYOTE con una salsa blanca elaborada con CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, y disfruta para la comida de hoy.

Creado por: Ricardo Manzanares

Comprar ingredientes

Dificultad Intermedio

Porciones 2

Total 32 min

Utensilios

Tarro

Sartén

Espátula

Cazo

Ingredientes

4 Tazas de Agua
2 Chayotes pelados
1/2 Cucharadita de Sal
1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
2 Cucharadas de Aceite de oliva
1 Lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
1 Cucharada de Fécula de maíz
35 Gramos de Aceitunas
2 Hojas de Laurel
2 Ajos pelados y picados
1 Cucharadita de Mejorana seca
1/2 Cebolla picada finamente
80 Gramos de Tofu firme cortado en láminas
1/2 Paquete de Pasta para lasaña

¡A cocinar!

Cocina

1. Hierve el agua, agrega los chayotes, una pizca de sal y una de pimienta; cocina durante 5 minutos. Retira los chayotes, corta a lo ancho en láminas delgadas de 5 cms y extiende en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cocina a fuego bajo.

Mezcla

2. Para la salsa, en otra sartén calienta la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado previamente mezclado con la fécula de maíz. Sazona con sal, pimienta, aceitunas, laurel y mejorana; mezcla y cocina por 5 minutos más o hasta que espese ligeramente.

Sirve

3. Coloca encima de los chayotes el ajo y la cebolla previamente picados, las aceitunas y el tofu rebanado. Baña con un poco de salsa, coloca las láminas de pasta, baña con el resto de la salsa y cocina por 8 minutos a fuego medio, rectifica el sazón con sal y pimienta. Sirve la lasaña con la salsa y decora con las aceitunas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
933.1 kcal = 3,904kj /por porción

Carbohidratos	134.3 g
Energía	933.1 kcal
Grasas	33.1 g
Fibra	11.1 g
Proteína	29.9 g
Grasas saturadas	9.4 g
Sodio	3288.5 mg

Consejo nutritional

Las verduras aportan una cantidad importante de fibra, la cual puede ayudar a reducir el colesterol en la sangre junto con el consumo adecuado de agua.

Consejo culinario

Si lo deseas puedes sustituir las láminas de lasaña por canelones o hervirlas previamente para formarlos, puedes usar unos palillos para cerrarlos en las orillas, recuerda quitarlos al servirlos en los platos finales.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 31 33.1g / 31%

Carbohidratos 57 134.2g / 57%

Proteina 12 29.8g / 12%

Energykilocalories 46 933g / 46%

Lasaña de Chayote